Diet untuk rheumatoid arthritis - makanan sihat dan terlarang

Rheumatoid arthritis adalah penyakit keradangan progresif kronik di mana sendi dan organ dalaman terjejas. Patologi berkembang kerana gangguan autoimun. Komplikasi sering menyebabkan kecacatan dan kematian. Pemakanan untuk rheumatoid arthritis adalah elemen penting dalam rawatan. Diet mengurangkan manifestasi negatif, membetulkan proses metabolik, dan membantu menjaga fungsi organ dan sistem dalaman. Perkara utama yang mesti dipelajari oleh pesakit adalah catuan makanan ditunjukkan kepadanya secara berterusan. Mematuhi peraturan diet akan membantu meningkatkan kualiti rawatan dan meningkatkan kualiti hidup.

Sebab-sebab perkembangan rheumatoid arthritis

Penyakit ini berkembang di bawah pengaruh pelbagai faktor. Permulaan proses keradangan biasanya dikesan oleh peningkatan jumlah leukosit dalam darah. Doktor percaya bahawa jangkitan yang menyebabkan gangguan pada sistem kekebalan tubuh mencetuskan perkembangan rheumatoid arthritis pada orang yang cenderung genetik. Virus herpes, virus hepatitis, jangkitan pernafasan boleh menjadi provokator virus.

Pilihan lain:

• gangguan endokrin;
• tekanan teruk;
• mabuk badan;
• minat untuk selaran matahari;
• hipotermia;
• mengambil ubat mutagenik.

Wanita 5 kali lebih mudah terkena penyakit daripada lelaki. Risiko sakit berkurang semasa menyusu.

Penyakit ini dicirikan oleh perkembangan secara berperingkat. Pada peringkat awal, beg sinovial membengkak, terdapat pembengkakan di sekitar sendi dan kemerahan. Suhu tisu di sekitarnya meningkat. Pada peringkat kedua, sel-sel tisu penghubung mula terbelah dengan cepat, yang menyebabkan penebalan cangkang beg artikular. Pada peringkat ketiga, keradangan teruk diperhatikan. Sel mengeluarkan bahan yang merosakkan tulang rawan dan tisu tulang. Seseorang merasakan kesakitan yang semakin meningkat, fungsi motor hilang.

Asas Pemakanan

Dengan artritis reumatoid, diet termasuk dalam kompleks langkah-langkah terapi dan profilaksis. Asas pemakanan adalah diet "jadual nombor 10". Diet mengurangkan beban pada sistem kardiovaskular, ginjal, membantu menormalkan proses metabolik, dan mengurangkan manifestasi bengkak. Diet seimbang membantu mengurangkan kelesuan, kelemahan, keletihan. Peraturan tersebut menetapkan sejumlah sekatan. Terdapat juga senarai produk yang disyorkan..

Apa yang anda perlukan untuk menghadkan diri anda:

• karbohidrat yang mudah dicerna, gula;
• lemak haiwan;
• garam;
• makanan kolesterol berkepadatan tinggi;
• bahan ekstraktif dan nitrogen.

Produk yang merangsang sistem saraf dan pencernaan mesti dihapuskan. Sukar dicerna, makanan berat tidak boleh diterima.

Sekiranya terdapat artritis reumatoid, disarankan untuk memasukkan makanan dengan asid lemak tak jenuh ganda dan sebatian lipotropik dalam makanan. Ia berguna untuk makan lebih banyak vitamin, serat makanan, makanan yang kaya dengan magnesium, kalium, yodium. Sistem pencernaan dipengaruhi oleh produk dengan kesan alkali (susu, kefir).

Selama bertahun-tahun anda bergelut dengan JOINT PAINS tanpa kejayaan? "Ubat yang berkesan dan berpatutan untuk memulihkan kesihatan sendi dan mobiliti akan membantu dalam 30 hari. Ubat semula jadi ini melakukan sesuatu yang hanya dilakukan oleh pembedahan sebelum ini."

Dianjurkan untuk memasak makanan dengan mendidih, mengukus, rebus dan dibakar. Sebaiknya kurangkan pengambilan garam anda. Pra-potong lemak dan tendon dari daging segar. Makan sayur-sayuran mentah dan diproses, buah-buahan dan beri - segar, dengan kandungan vitamin maksimum.

Kadar komponen harian:

• protein - 100 g;
• karbohidrat kompleks - 350 g;
• lemak - 68 g, di mana 2/3 berasal dari haiwan;
• garam - 5 g.

Anda perlu mematuhi peraturan minum, minum 1.5 liter air setiap hari. Cecair harus dikira bersama dengan yang dimakan dalam makanan. Bahagikan pengambilan makanan harian menjadi 4-5 kali makan. Makan terakhir 3 jam sebelum tidur.

Ia tidak termasuk kaldu kaya, rempah panas, alkohol, makanan dalam tin, makanan goreng dari diet.

Cadangan umum dilengkapi dengan nasihat daripada pakar sempit. Seorang ahli terapi, ahli endokrinologi, ahli kardiologi, bersama dengan seorang pakar rheumatologi, memberikan keinginan diet individu sebagai sebahagian daripada rawatan penyakit yang mendasari dan bersamaan..

Pemakanan untuk rheumatoid arthritis

Diet untuk rheumatoid arthritis mengambil kira tahap penyakit ini. Pemakanan pada tahap akut, subakut dan dalam tempoh pengampunan bertujuan untuk mencapai tujuan yang berbeza. Oleh itu, penyesuaian akan berlaku dalam diet..

Diet akut

Dengan peningkatan artritis reumatoid, rawatan, dan oleh itu kualiti pemakanan, harus ditujukan untuk mengurangkan proses keradangan, mengurangkan beban pada sendi, dan mengurangkan sindrom kesakitan.

Sekiranya kandungan kalori rata-rata diet harian dianggap 2500 kkal, maka pada fasa akut adalah perlu untuk mengurangkan indikator menjadi 1700 kkal. Untuk mengurangkan bengkak, kurangkan pengambilan air dan elakkan garam. Dalam tempoh ini, yang paling penting adalah menjaga keseimbangan garam-air dalam badan..

Dengan peningkatan beban dalam semua jenis proses keradangan, organ pencernaan berfungsi: hati, ginjal, saluran gastrousus. Penting untuk menjaga mereka juga, untuk berhenti memakan makanan berat dan sukar dicerna. Harus ada cukup sayur dan buah di menu. Lebih baik mengganti beberapa hidangan daging dengan hidangan vegetarian. Keradangan difasilitasi oleh asid arakidonat, yang terdapat lebihan dalam daging, kuning telur, dan makanan berlemak. Anda pasti memasukkan ikan laut dalam makanan anda..

Mengurangkan diet makanan mentah adalah digalakkan. Panaskan makanan. Lupakan kuali dan minyak sayuran, masak lebih banyak dalam periuk multicooker, double boiler, oven.

Diet pada tahap subakut

Fasa subakut berlaku beberapa minggu selepas bermulanya eksaserbasi. Dengan rawatan yang mencukupi pada masa ini, sudah mungkin untuk menyingkirkan manifestasi keradangan akut. Orang itu berasa lebih baik, gejala penyakit dihentikan.

Anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan kandungan kalori dalam diet dengan meningkatkan pengambilan makanan protein. Pada peringkat subakut, seseorang memerlukan lebih banyak vitamin..

Makanan kaya vitamin:

• gooseberry;
• kismis;
• Lada bel;
• sitrus;
• soba;
• epal;
• ikan laut;
• minyak sayuran dara.

Ia dibenarkan mengambil hingga 1.2 liter air setiap hari. Norma garam - 3 g sehari.

Ubat yang sudah lama dilupakan untuk sakit sendi! "Kaedah paling berkesan untuk merawat masalah sendi dan punggung" Baca lebih lanjut >>>

Diet dalam pengampunan

Pengampunan dicirikan oleh peningkatan keadaan yang ketara, hilangnya gejala yang hampir lengkap. Penyakit ini berlanjutan sebagai penyakit kronik. Sekiranya sehingga ada banyak sekatan, maka semasa pengampunan seseorang dengan rheumatoid arthritis mampu menambahkan makanan baru ke menu. Terdapat had yang ketat terhadap jumlah garam yang dimakan - tidak lebih daripada 5 g sehari.

Diet merangkumi:

• ayam, sapi, ayam belanda;
• keju keras, sebarang produk tenusu;
• kopi, minuman buah dan kompot;
• pelbagai sup dengan sup daging.

Pastikan anda mendapat cukup vitamin dan mineral penting.

Hari puasa

Semasa cuba memanjangkan tempoh remisi, penting untuk memantau perubahan berat badan dengan teliti. Pound tambahan menimbulkan beban pada sendi, yang dapat memainkan faktor yang memprovokasi dalam perkembangan eksaserbasi baru. Untuk mengelakkan kenaikan berat badan, hari puasa dapat diatur. Untuk melakukan ini, anda perlu menumpukan satu hari dalam seminggu untuk pengambilan jus yang baru diperah. Maksudnya, pada hari ini, makan jus sayur-sayuran dan buah-buahan secara eksklusif: bit, wortel, timun, jeruk, epal. Pilihan boleh menjadi hari kefir sepenuhnya atau hari ketika anda tidak makan apa-apa selain soba rebus..

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Bagaimana memilih makanan yang tepat untuk rheumatoid arthritis? Kami memberi tumpuan kepada "jadual nombor 10" yang sama yang dikembangkan oleh pakar pemakanan.

Senarai anggaran produk yang dibenarkan:

• daging pemakanan - dada ayam, ayam belanda, sapi, kulit sebelumnya dikeluarkan dari unggas, disarankan memasak dari daging cincang;
• ikan - ikan laut dan sungai tanpa lemak;
• lemak - sejumlah kecil mentega dan pelbagai minyak sayuran: dari biji anggur, zaitun, bijan, labu, soya;
• telur ayam - 3 keping seminggu;
• roti - dikeringkan, dibuat dari tepung gandum, dibenarkan memakan roti dan biskut;
• bijirin - apa sahaja, kecuali semolina, disyorkan untuk memasak bijirin dan puding berlendir;
• pasta - dari gandum durum;
• sayur-sayuran - sayur-sayuran akar, kecuali lobak, lobak, lobak, kubis putih adalah terhad;
• tanaman hijau - apa-apa, kecuali kelim;
• buah - mana pun, tetapi pilih jenis "lebih lembut", dengan sebilangan kecil serat kasar;
• minuman - jeli, kompot, teh herba dan buah, kopi terhad;
• produk tenusu - apa-apa, dengan peratusan kecil lemak;
• pencuci mulut - puding, jeli, jem, madu, marshmallow.

Mari senaraikan makanan terlarang dalam diet:

• marjerin, lemak babi;
• mayonis, apa-apa sos siap;
• daging salai;
• makanan dalam tin, acar, perap;
• rempah panas;
• sup daging pekat;
• cendawan;
• pastri yang kaya, biskut;
• krim, krim masam lemak;
• alkohol, soda.

Ia dibenarkan untuk mengambil air meja ubat mineral setelah berunding dengan doktor. Semasa menyediakan makanan sebagai sebahagian daripada diet, seseorang harus memusatkan perhatian pada perasaan peribadi dan petunjuk kesihatan individu.

Menu contoh

Dengan mengetahui senarai makanan yang dibenarkan, anda boleh membuat menu selama seminggu agar makanannya enak dan seimbang. Kami menawarkan pilihan untuk makanan asas dan makanan ringan.

1. Sarapan pagi - telur dadar, bubur susu, puding oat, kaserol wortel, telur rebus.
2. Sarapan kedua - puri buah, jeli oatmeal, epal bakar, biskut dengan teh.
3. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan kaldu daging, potongan daging kukus dengan lauk sereal, ikan rebus dengan kentang tumbuk, kembang kol schnitzel, pilaf soba dengan dada ayam.
4. Makanan ringan petang - salad buah dengan yogurt semula jadi, segelas kefir.
5. Makan malam - salad sayur-sayuran dengan potongan daging, soufflé ayam, kaserol keju kotej, zucchini yang diisi dengan daging.

Pendekatan pemakanan yang betul untuk artritis reumatoid akan memberi kesan yang baik kepada keseluruhan rawatan. Mematuhi cadangan, anda dapat meningkatkan kualiti hidup dan meningkatkan tempoh pengampunan.

Diet untuk pelbagai jenis artritis

Patologi keradangan pada tisu tulang rawan sendi memerlukan pendekatan terapi yang bersepadu. Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan dan fisioterapi, kaedah yang berkesan untuk mengurangkan gejala keradangan dan mencegah pemburukan adalah diet untuk artritis.

Tujuan diet untuk keradangan sendi

Diet tidak mempunyai kesan terapeutik langsung pada sendi. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi tubuh dan mengurangkan manifestasi keradangan penyakit..

Kemungkinan mengubah tabiat makanan disebabkan oleh sifat patogen penyakit dan faktor-faktor yang memprovokasi perkembangan patologi:

1. Penyakit autoimun.
2. Kecenderungan genetik.
3. Penyakit metabolik.
4. Penyakit buah pinggang.
5. Penyakit sistem endokrin.
6. Patologi neuropatik.

Tugas utama diet untuk penyakit sendi adalah:

• pengaktifan fungsi pelindung badan dan penguatan imuniti;
• pengambilan vitamin dan mineral yang seimbang;
• normalisasi metabolisme;
• penstabilan keadaan keradangan;
• pengecualian dari diet makanan yang memprovokasi gangguan gastrousus dan mengganggu fungsi ginjal yang normal.

Prinsip diet serupa untuk arthritis dari kumpulan sendi yang berlainan - sendi lutut, kaki, punggung, tangan dan jari kaki atas dan bawah.

Garis panduan pemakanan umum untuk artritis

Agar diet membawa kesan yang nyata dan berkekalan, anda mesti mematuhi cadangan berikut:

1. Diet untuk artritis harus diresepkan oleh pakar diet atau doktor.
2. Pengambilan kalori harian tidak boleh melebihi 2500 kkal, makan berlebihan meningkatkan keradangan.
3. Isi padu air tidak kurang dari 2 liter sehari. Pengecualian adalah rheumatoid arthritis, di mana perlu untuk mengurangkan jumlah cecair pada membran sinovial sendi..
4. Kurangkan jumlah lemak dan protein haiwan yang dimakan, gantikannya dengan analog tumbuhan dan asid lemak omega-3, yang menyumbang kepada tindakan anti-radang.
5. Peralihan ke sistem makanan pecahan - 5-6 hidangan dalam bahagian kecil. Sarapan, makan tengah hari dan makan malam tradisional harus ditambah dengan sarapan pagi kedua, makanan ringan dan makanan ringan.
6. Mengubah tabiat memasak. Hidangan rebus, bakar dan kukus dialu-alukan. Makanan goreng mesti dibuang.
7. Bentuk penyakit kronik memerlukan kepatuhan seumur hidup terhadap peraturan diet yang sihat. Dalam bentuk penyakit yang akut, peraturan diet mesti dipatuhi dengan ketat. Dengan pengurangan arthritis dan arthrosis, peraturan pemakanan lebih setia - selain produk yang sihat, anda kadang-kadang dapat memanjakan diri dengan yang berbahaya.
8. Makanan alergi perlu dikenal pasti dan dikecualikan, kerana penggunaannya meningkatkan tindak balas keradangan.
9. Dengan artritis, anda harus mengehadkan pengambilan garam sebanyak mungkin - tidak lebih daripada 8 gram sehari.
10. Pada pesakit dengan berat badan berlebihan, diet bertujuan untuk mengurangkan berat badan yang berlebihan untuk melegakan tekanan pada sendi yang rosak. Puasa dan penurunan berat badan secara tiba-tiba (melebihi 4 kg sebulan) dilarang. Ia cukup untuk mengurangkan pengambilan kalori harian sebanyak 200-300 kcal.

Apa yang tidak boleh dimakan untuk penyakit sendi

Senarai makanan terlarang mungkin berbeza bergantung pada jenis dan bentuk penyakitnya. Walau bagaimanapun, terdapat cadangan diet umum yang tidak boleh dimakan untuk sebarang artritis sendi, serta jari dan jari kaki..

Produk purin

Walaupun purin adalah musuh utama gout, pengambilannya harus terhad untuk jenis artritis lain. Keabnormalan dan kerusakan autoimun dalam sistem metabolik, ciri semua jenis patologi sendi, dengan tahap kebarangkalian yang tinggi dapat memprovokasi penampilan gout bersamaan dengan jenis patologi lain.

Makanan dengan purin berlebihan:

• daging merah (daging lembu, daging lembu, domba, daging babi);
• daging dan ikan dalam tin;
• hati dan buah pinggang;
• ikan berlemak, salai dan kering (ikan hering, ikan trout, ikan kod, sardin);
• kuah yang dimasak pada daging apa sahaja;
• sosej, sosej;
• ragi;
• koko dan coklat;
• kembang kol;
• cendawan.

Alkohol

Alkohol melemahkan struktur sendi, membuang kalsium dan bahan bermanfaat lain. Minuman keras juga memburukkan lagi gejala keradangan dan kesakitan. Penggunaannya untuk artritis boleh menyebabkan kekambuhan akut.

Gula dan fruktosa

Pengambilan gula dan gula-gula yang berlebihan bukan sahaja menyebabkan kenaikan berat badan, tetapi juga membahayakan proses metabolik badan. Gula darah yang berlebihan boleh menyebabkan diabetes, yang sering menyertai penyakit sendi. Juga, gula-gula dalam kuantiti yang banyak menekan sistem imun dan keupayaannya untuk melawan jangkitan..

Fruktosa kurang berbahaya, tetapi anda juga perlu berhati-hati dengan penggunaannya. Metabolisme fruktosa dalam badan menghasilkan asid urik, yang penting untuk dipertimbangkan ketika membuat makanan untuk artritis jenis gout. Penyalahgunaan makanan yang mengandungi fruktosa merosakkan usus dan boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Produk ini merangkumi:

• buah-buahan (pisang, mangga, anggur, nanas, lychee);
• buah kering (kurma, buah ara, kismis);
• soda manis tanpa gula;
• jus bungkus.

Sayuran Nightshade

Dalam senarai makanan yang tidak dapat dimakan, dengan pelbagai jenis artritis dan arthrosis sendi, sayur-sayuran dari keluarga Solanaceae pasti akan jatuh. Dalam 75% kes, pesakit dengan arthritis mempunyai kepekaan yang meningkat terhadap alkaloid daging kornet, yang menjengkelkan sistem saraf, yang meningkatkan keradangan.

Bayangan malam merangkumi:

• tomato;
• lada;
• terung;
• kentang;
• tembakau;
• paprika;
• Beri goji;
• gooseberry;
• kesedihan.

Bagi penyakit sendi, mustahil untuk memakan sayur-sayuran mentah dari kategori ini. Satu-satunya pengecualian adalah tempoh eksaserbasi, ketika bayangan malam tidak dapat dimakan dalam bentuk apa pun..

Kafein

Sejumlah kecil kopi tidak dilarang untuk artritis. Walau bagaimanapun, lebihan kafein dapat menyebabkan peningkatan penyakit dan kesakitan. Ini dijelaskan oleh kesan pada sistem saraf manusia dan pengeluaran hormon stres. Oleh itu, kopi harus dielakkan, terutama pada arthritis akut..

Walaupun kopi tidak secara langsung mempengaruhi sendi, sifat kafein menjadikan minuman ini tidak diingini untuk semua jenis artritis..

Makanan segera

Lemak trans, yang kaya dengan makanan segera, melanda proses metabolik badan. Dan kerana gangguan metabolik berisiko mengalami artritis, makanan seperti ini sangat tidak diingini..

Dengan menghilangkan makanan segera dari diet, bukan sahaja keadaan umum akan bertambah baik, tetapi berat badan tambahan dan tekanan pada sendi yang sakit juga akan hilang.

Produk yang dibenarkan

Makanan seimbang merangkumi senarai makanan dan makanan yang dibenarkan berikut untuk artritis dan arthrosis sendi:

• dada ayam dan daging ayam belanda;
• daging arnab;
• daging lembu tanpa lemak dan daging lembu;
• ikan tanpa lemak kaya dengan Omega-3;
• susu rendah lemak, keju kotej, yogurt dan kefir;
• pasta gandum durum;
• roti rai dan roti diet;
• bubur - nasi, soba, bulgur, lentil;
• telur;
• salad kubis putih;
• sayur-sayuran segar, kecuali bayang malam;
• rebusan sayur yang diisi dengan terung dan lada;
• sup sayur-sayuran dan susu;
• borscht vegetarian;
• zaitun, biji rami, minyak sayuran (mentega hanya untuk memasak);
• buah;
• kacang;
• jus yang baru diperah;
• teh herba dan hijau.

Ciri-ciri diet untuk pelbagai jenis artritis

Langkah-langkah terapi dan pemakanan untuk arthrosis dan artritis sendi bergantung pada jenis patologi:

1. Rheumatoid arthritis adalah patologi autoimun yang disebabkan oleh aktiviti imun yang tidak normal. Perkembangan penyakit ini memprovokasi serangan sistem imun pada tisu sendi yang sihat, akibatnya kompleks imun, menetap di membran sinovial, memprovokasi pertumbuhan tisu patogen dan ubah bentuk tulang rawan.
2. Artritis psoriatik berkembang dengan latar belakang komplikasi psoriasis. Sebab-sebab proses patogen belum diketahui secara pasti oleh doktor. Telah diketahui bahawa kelainan autoimun, kecenderungan genetik, gangguan metabolik, serta penyakit sistem saraf dan endokrin menjadi faktor yang memprovokasi..
3. Gout sendi berlaku dengan latar belakang peningkatan asid urik dalam badan dan kerosakan fungsi buah pinggang, yang menghalang perkumuhannya. Akibatnya, garam asid urik membentuk kristal yang tersimpan dalam tisu intra-artikular dan menyebabkan keradangan degeneratif.
4. Artritis berjangkit dan reaktif diprovokasi oleh pengenalan mikroflora patogen ke dalam membran sinovial sendi. Artritis jenis ini dirawat secara berkesan dengan antibiotik dan ubat antivirus..

Dengan pelbagai jenis patologi sendi, pemakanan diet mempunyai fokus dan ciri yang berbeza.

Oleh itu, diet untuk rheumatoid arthritis sendi lutut, jari dan jari kaki diperlukan sebagai langkah terapi bersamaan semasa tempoh eksaserbasi. Dan jenis arthritis psoriatik dan gouty termasuk pengambilan makanan di kompleks rawatan. Dengan artritis berjangkit dan reaktif, pemakanan yang betul diperlukan untuk memulihkan mikroflora badan dan usus yang lemah setelah mengambil antibiotik.

Rheumatoid

Pemakanan yang betul untuk keradangan reumatik secara berkesan menghilangkan gejala bengkak dan mengurangkan kesakitan.
Matlamat utama diet adalah untuk mengawal pengambilan cecair dan makanan yang menghalang perkumuhannya. Pengambilan harian tidak boleh melebihi 1.5-2 liter, termasuk jus, teh, kopi. Ciri ini dikaitkan dengan peningkatan jumlah cecair sinovial artikular, yang memprovokasi reaksi keradangan.

Dalam bentuknya yang akut, penyakit ini memerlukan sekatan makanan yang teruk dan pengambilan cecair yang minimum. Pematuhan dengan diet yang ketat diperlukan selama 10-14 hari. Kaedah yang paling berkesan untuk kambuh adalah:

1. Diet bebas gluten.
2. Makanan vegetarian.
3. Diet Dong.

Selama tempoh pengampunan, larangan ketat dapat dihapuskan. Fokus utama pemakanan adalah pengambilan unsur surih dan vitamin yang seimbang, dan memerlukan pengehadan makanan alergenik dan provokator keradangan.

Dan juga diet yang sihat termasuk normalisasi metabolisme dan penurunan berat badan..

Pilihan terbaik untuk patologi artikular adalah diet No. 10 menurut Pevzner. Menu ini berdasarkan kepada mengehadkan pengambilan cecair dan garam. Jadual 10 juga meningkatkan metabolisme dan peredaran darah, yang memberi manfaat kepada sakit sendi..

Psoriatik

Diet untuk arthritis psoriatik pada sendi jari dan jari kaki bertujuan menormalkan keseimbangan asid-basa. Menu ini dirancang supaya makanan dengan persekitaran alkali berlaku - kira-kira 80% daripada diet. Makanan yang membentuk asid tidak boleh melebihi 30%. Anda boleh memeriksa tahap pH menggunakan jadual khas yang senang dijumpai di Internet. Makanan beralkali mempunyai pH melebihi 7.

Tugas pemakanan yang betul dalam patologi psoriatik adalah asimilasi kompleks vitamin untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang betul dan pembetulan metabolisme.

Diet yang paling popular untuk psoriasis adalah diet Pegano. Ini berdasarkan teori bahawa slagging tubuh adalah faktor yang memprovokasi gangguan autoimun..

Peralihan kepada jenis pemakanan ini berlaku dengan prosedur pemunggahan dan pembersihan. Untuk jangka masa tiga hari, makan hanya epal dan minum air, disarankan untuk mengambil satu sendok teh minyak zaitun sebelum sarapan. Kemudian pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin diperkenalkan ke dalam diet. Penggunaan daging dan produk tenusu dikurangkan menjadi 3-4 kali seminggu.

Pada arthritis psoriatik, sistem pemakanan yang terpisah diamalkan. Hakikatnya terletak pada kenyataan bahawa anda perlu makan makanan mengikut kumpulan yang serasi, kerana ia membantu penyerapan nutrien dalam jumlah terbesar, mempercepat metabolisme dan menghilangkan tekanan berlebihan pada usus..

Gout

Pemakanan untuk gout dan arthritis bertujuan untuk menstabilkan fungsi metabolik dan fungsi buah pinggang.

Produk yang membentuk asid urik dan mencegah perkumuhannya dari tubuh tidak termasuk dalam diet. Dasar diet adalah penolakan makanan yang mengandung purin, kerana semasa pemecahan purin maka asid urik dihasilkan. Senarai makanan terlarang merangkumi makanan yang mengandungi fruktosa, asid oksalik dan garam.

Diet yang disyorkan untuk artritis gout pada sendi bahagian bawah dan atas - jadual nombor 6 menurut Pevzner.

Diet yang seimbang untuk setiap hari tidak termasuk makanan terlarang dan kaya dengan karbohidrat kompleks, serat, lemak sayuran dan protein.

Diet diet bukanlah kaedah bebas untuk merawat patologi sendi, namun, pesakit arthritis, dalam ulasan dan komen mereka di pelbagai laman web dan forum perubatan, perhatikan dinamika positif dalam rawatan penyakit ini ketika mengikuti diet. Makanan yang dipilih dengan betul akan memperkaya sendi anda dengan vitamin dan kalsium yang bermanfaat, dan mengelakkan makanan yang memprovokasi akan membantu mengurangkan keradangan dan memanjangkan pengampunan. Pilih diet yang betul dengan doktor anda, dan sendi akan mengganggu anda lebih kerap..

Diet untuk artritis

Penyakit sistem muskuloskeletal melekat bukan hanya pada orang tua, tetapi juga pada pesakit dari kumpulan usia yang lebih muda. Artritis, arthrosis, trauma dan keradangan pada sendi adalah diagnosis biasa dalam rekod perubatan moden. Rawatan patologi adalah kompleks, termasuk kaedah perubatan, fisioterapi, dan juga kaedah rakyat. Pemakanan juga penting. Diet yang dipilih dengan baik untuk artritis boleh meningkatkan kehidupan seseorang secara kualitatif. Kami akan mengetahui jenis pemakanan yang harus dimiliki oleh pesakit dengan patologi sistem muskuloskeletal ini.

Ciri-ciri perjalanan arthritis rheumatoid

Terdapat banyak jenis arthritis (psoriatik, reaktif, polyarthritis), tetapi yang paling berbahaya, dengan kursus yang kompleks, adalah rheumatoid. Patologi adalah autoimun, dan hampir mustahil untuk meramalkan bahawa ia mungkin muncul pada pesakit tertentu.

Mengapa arthritis berlaku?

Faktor yang memprovokasi adalah:

• keturunan;
• kecederaan sendi;
• hipotermia dan pendedahan kepada getaran besar;
• keadaan kerja yang sukar.

Rheumatoid arthritis boleh berlaku pada anak setelah penyakit berjangkit (ARVI, tonsilitis).

Apabila satu atau lebih sendi menjadi radang dan membengkak, dan pergerakan di dalamnya menjadi sakit atau tidak mungkin, mereka membicarakan penyakit seperti arthritis

Gejala dan peringkat patologi.

Penyakit ini dicirikan oleh tempoh akut dan pengampunan jangka panjang. Selalunya, pemburukan artritis reumatoid berlaku pada musim bunga dan musim luruh. Dalam tempoh akut, patologi menampakkan diri dalam bentuk kesakitan yang teruk, kelemahan, peningkatan suhu badan pesakit. Tapak keradangan membengkak, kulit menjadi merah.

Sepanjang tempoh pengampunan, seseorang hampir tidak mengganggu, kadang-kadang terdapat rasa sakit setelah latihan fizikal yang ketara..

Apa yang berlaku pada sendi?

Pada artritis reumatoid, permukaan artikular berubah. Terdapat pelanggaran perkembangan tulang rawan dan tisu tulang. Osteophytes terbentuk (pertumbuhan tisu tulang pada permukaan artikular). Mana-mana sendi terlibat dalam proses keradangan, tetapi pertama patologi mempengaruhi tangan, pergelangan kaki, pergelangan kaki, dan kaki. Kemudian pinggul, lutut dan tulang belakang terjejas.

Kemungkinan komplikasi.

Komplikasi artritis adalah kecacatan tulang kaki, lengan, dan tulang belakang. Akibatnya, aktiviti motor normal seseorang terganggu. Dengan rawatan yang tepat pada waktunya atau tidak betul, penyakit ini penuh dengan kecacatan.

Adakah diet membantu artritis reumatoid??

Pemakanan untuk artritis sendi bergantung kepada pemilihan makanan dengan teliti. Diet tidak boleh menyebabkan kemerosotan keadaan pesakit. Sekiranya pesakit gemuk atau berat badan berlebihan, maka berat badan mesti dikembalikan ke nilai normal, menurut BMI (indeks jisim badan). Dalam kes ini, diet dan pemakanan untuk artritis membantu mengurangkan tekanan pada sendi..
Pemakanan untuk artritis adalah sebahagian daripada terapi komprehensif. Ia dapat menghilangkan faktor risiko yang memprovokasi untuk memburukkan lagi keadaan. Tetapi perlu difahami bahawa diet seperti itu tidak boleh jangka pendek, tetapi tetap.

Diet yang dipilih oleh doktor untuk artritis membantu mengurangkan kesan penyakit ini

• memperbaiki kerja saluran usus, melegakan sembelit atau cirit-birit;
• menguatkan sistem kardiovaskular. Penggunaan lemak sayuran, serat dan komponen lain menguatkan dinding vaskular, mencegah atrofi dan vena varikos pada bahagian bawah dan atas;
• menormalkan berat badan. Untuk menghilangkan beban pada sistem muskuloskeletal, anda perlu mempunyai berat badan yang normal. Perkara ini berlaku terutamanya bagi orang yang terdedah kepada kegemukan, pesakit tua, wanita semasa menopaus;
• menormalkan metabolisme. Dengan pemakanan yang betul, metabolisme karbohidrat, protein dan lemak yang sihat dapat dipulihkan. Mengurangkan risiko diabetes, penyakit buah pinggang;
• memanjangkan jangka masa remisi.

Amat penting untuk mengikuti prinsip diet untuk artritis, apabila banyak sendi terlibat dalam proses keradangan..

Peraturan pemakanan asas untuk artritis

Pemakanan yang betul dan sihat adalah kunci kesejahteraan anda.

Tetapi, seperti setiap diet, diet seseorang yang menderita polyarthritis mempunyai nuansa dan peraturan tersendiri:

1. Anda perlu memasukkan jumlah cairan yang mencukupi ke dalam makanan. Air adalah sumber kehidupan. Dos harian dikira mengikut formula: 30 ml per 1 kg berat badan. Dalam kes ini, seseorang yang beratnya 80 kg harus minum 2.4 liter cecair setiap hari. Ini termasuk tidak hanya teh atau air biasa, tetapi juga sup, produk susu yang ditapai. Jumlah cecair yang optimum:

Untuk mengelakkan berlakunya komplikasi teruk dan pemburukan yang kerap, diet untuk artritis gout harus bebas garam sepenuhnya

• mengekalkan aliran darah yang normal;
• menormalkan komposisi cecair intra-artikular;
• menggalakkan pengeluaran elastin dan kolagen - unsur penting dalam tisu kulit dan tulang rawan.

1. Anda perlu makan secara pecahan dan kerap agar tidak membebani saluran pencernaan. Tiga makanan utama (sarapan, makan tengah hari, makan malam) dan dua atau tiga makanan ringan akan dianggap biasa..
2. Porsi tidak boleh melebihi 250-350 gram.
3. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat mesti diperhatikan.
4. Hidangan karbohidrat utama mestilah pada separuh pertama hari. Makan lebih banyak protein dan sayur-sayuran pada waktu petang..
5. Terutama memasak makanan dengan kaedah mendidih, rebusan, memanggang. Ini adalah bagaimana bahan berguna dalam makanan diawetkan. Lebih baik mengganti minyak dengan penggorengan atau kuali panggang khas, di mana daging dan sayur dimasak tanpa minyak.

Perlu difahami bahawa rancangan diet seperti itu harus menjadi bahagian penting dalam hidup anda. Anda tidak boleh mengikuti diet 3 hari seminggu atau hanya sebulan dan berharap untuk hasil yang baik.

Makanan yang dilarang

Pertimbangkan apa yang anda tidak boleh makan dengan artritis:

• makanan berlemak dan tinggi kalori;
• makanan tinggi gula;
• nighthade;
• produk separuh siap;
• tepung, produk mentega.

Makanan yang mempunyai indeks hipoglikemik tinggi, karbohidrat tinggi, makanan berkanji mempunyai banyak kalori dalam komposisinya. Selalunya, seseorang tidak mempunyai masa untuk menggunakannya pada siang hari, mereka disimpan dalam bentuk lapisan lemak.

Untuk semua jenis artritis, pakar pemakanan sangat mengesyorkan makan makanan dengan kalori negatif.

Norman F. Childers, Ph.D., adalah pengasas Yayasan Penyelidikan Arthritis. Dia mula mempelajari tanaman nighthade - tomato, terung, paprika. Dalam proses kerja ilmiah, didapati bahawa tumbuhan dan buahnya mengandungi solanin alkaloid. Ia mampu menyebabkan rheumatoid arthritis, khususnya semasa peringkat remisi. Doktor melakukan penyelidikan pada pesakit dengan arthritis selama 20 tahun dan mendapati bahawa ketika makanan tertentu dihilangkan dari diet, pesakit merasa lebih baik..

Senarai malam yang dilarang memasak:

• tomato;
• lada bel;
• kentang;
• terung;
• artichoke;
• Beri goji;
• kesedihan.

Tidak digalakkan mengambil beberapa jenis beri, iaitu gooseberry, blueberry, blueberry, melon. Mereka mampu mengaktifkan protein C-reaktif yang bertanggungjawab untuk proses keradangan di dalam badan..

Lemak haiwan, sayur-sayuran berkualiti rendah dan lemak trans juga tidak termasuk dalam diet.

Mereka terkandung dalam:

• daging babi;
• bahagian lemak daging lembu;
• lemak babi;
• sosej;
• marjerin;
• daging salai (balyk, ham);
• Kentang goreng atau goreng;
• kuning telur.

Pengambilan garam harus dihadkan dengan ketara. Natrium dan klorin dalam komposisinya dapat memprovokasi krisis hipertensi, penebalan darah, dehidrasi, pengeluaran kristal yang tidak larut.

Perhatian khusus harus diberikan kepada diet untuk artritis sendi lutut dan jari kaki

Sekiranya anda tidak mengetahui dengan tepat produk separuh siap, kerepek, keropok, maka anda tidak boleh memakannya. Pengilang meletakkan banyak bahan pengawet dan bahan berbahaya dalam bahan mentah, jadi jangan biarkan ladu, potongan daging dan penkek yang dibeli.

Minuman yang dilarang untuk rheumatoid arthritis adalah pengganti teh, kopi, dan kopi yang kuat. Menurut laporan baru-baru ini, kopi tanpa kafein berkali-kali menyebabkan serangan. Minum teh hijau dan minuman lain mengikut keperluan.

Produk yang dibenarkan

Banyak hidangan sihat dan enak boleh disediakan dari makanan yang dibenarkan dengan diet. Pesakit ditunjukkan penggunaan bijirin - soba, yak, gandum, beras.

1. Sumber protein adalah:

• ikan laut dan sungai. Gred lemak pilihan yang kaya dengan asid Omega 3 dan 6. Mereka sangat berguna untuk artritis, kerana mengurangkan keradangan, memperbaiki reologi darah, keadaan saluran darah dan permukaan artikular. Anda boleh makan ikan mas, hake, notothenia, pollock, salmon merah jambu, sturgeon, salmon, tuna, ikan tenggiri. Makanan dalam tin dibenarkan, tetapi pilih hanya makanan yang tidak mengandungi minyak, tetapi jusnya sendiri;
• daging tanpa lemak - daging arnab, daging kuda, daging lembu, domba (bahagian tanpa lemak);
• burung. Ayam, ayam belanda, daging puyuh dibenarkan. Daging angsa dan itik hanya dibenarkan sekali seminggu, kerana burung ini mengandungi sejumlah besar lemak subkutan;
• ayam atau telur puyuh.

1. Ikan, minyak sayuran, terutama biji rami, mengandungi lemak yang sihat. Ia mengandungi lemak Omega 3 yang sihat, seperti salmon dan makarel. Minyak biji rami dijual di farmasi. Pilih produk yang sejuk, ia boleh digunakan untuk salad musim, tetapi anda tidak boleh menggorengnya. Norma minyak biji rami setiap hari adalah 2 sudu besar. Mentega berkualiti baik juga dibenarkan dalam diet tidak lebih dari 10 g sehari.
   Anda boleh menggunakan minyak zaitun untuk memasak. Dalam komposisinya, ia mengandungi oleocanthal, yang menghalang sintesis prostaglandin.

   Harus diingat bahawa untuk mencapai kesan yang diinginkan, diet harus dijadikan cara hidup

2. Buah dan beri yang sihat - delima, ceri, raspberi, ceri, betik, epal, lemon dan pisang. Pemberian alam dapat mengurangkan manifestasi keradangan kerana kandungan asid buah. Jus delima melambatkan aktiviti salah satu sitokin (interleukin), yang menghalang penampilan proses sakit akut. Pepaya kaya akan vitamin C, sementara epal tinggi zat besi. Epal merangsang pengeluaran kolagen, yang diperlukan untuk sintesis tisu tulang rawan dan cecair intraartikular.
3. Produk susu dan susu yang ditapai. Keutamaan diberikan kepada susu kambing, keju kotej, kefir, kerana produk ini mengandungi asid linoleik.
4. Perasa. Masukkan jahe, kunyit, cengkeh, hitam dan rempah-rempah ke dalam makanan anda. Rempah-rempah ini sesuai dengan hidangan ikan, yang ditunjukkan untuk artritis..
5. Kacang - almond, kacang mete, kacang tanah. Mereka adalah sumber lemak sayuran, menguatkan dinding vaskular dan tisu tulang rawan.
6. Sayur-sayuran - sayur collard, brokoli, kacang, timun, selada, labu, labu, bit, wortel. Mereka boleh dimakan segar atau rebus.

Diet untuk artritis dan arthrosis

Jadi, penyakit yang memerlukan diet khas adalah artritis. Makanan dengannya boleh dibuat oleh pakar pemakanan profesional, atau ahli arthrologi. Selepas beberapa minggu, anda sendiri akan belajar menggabungkan makanan dan makan dengan betul..

Kami menawarkan anda menu selama beberapa hari supaya anda memahami cara menyusun diet anda di masa hadapan:

Tidak ada diet tunggal untuk arthritis, tetapi garis panduan diet umum dan makanan yang disyorkan dan dilarang dapat dikenal pasti.

Jadual: Menu selama seminggu untuk pesakit dengan rheumatoid arthritis

Nombor hari	Sarapan pagi	Makanan ringan	Makan malam	Makanan ringan	Makan malam
1	Oatmeal dengan susu; Keju 20 g; Roti.	Epal; Kefir 250 g.	Hake rebus dengan sayur-sayuran; Soba; Salad kubis dengan timun; Roti roti.	Kacang 30 g.	Fillet ayam rebus; Krim masam 15 g; Rebusan sayur-sayuran hijau; Roti Gandum penuh.
2	Omelet dari dua telur; Roti.	Roti; 20 g salmon ringan.	Sup ayam; Padi nasi; Potongan dada ayam cincang.	250 g susu bakar yang ditapai; 250 g strawberi.	Potongan dada ayam cincang; Rebusan sayur; Soba.
3	Soba; Bakso Turki.	100 g keju kotej; 150 g beri.	Makaroni laut; Salad sayur segar.	20 g keju; Roti; Mentega 10 g.	Sup ayam; Ayam, telur puyuh dan salad kubis Cina.
4	Ladu malas; Krim masam.	30 g coklat gelap; Susu 250 g.	Daging Sapi Goulash; Bubur barli; Kubis rebus.	Roti; Kaviar zucchini 150 g.	Pasta rebus; Bola Pollock.
lima	Oatmeal; buah kering 20 g.	Delima atau 250 g ceri	Arnab rebus dalam krim masam; Bubur gandum.	100 g keju kotej; Sebiji buah.	Telinga dari salmon merah jambu; Kubis rebus; Roti roti.
6	Keju kotej 150 g; Beri 150 g.	Kacang 30 g.	Ladu daging lembu; Krim masam 20 g; Salad sayur dengan wortel.	Roti; Mentega - 10 g; Sosej doktor 50 g.	Sup kod; Vinaigrette tanpa kentang.
7	Telur goreng dari 2 telur; Keju 20 g.	Lempeng oat 150 g	Potongan ikan; Bubur soba; Salad kubis.	Ryazhenka 250 g; Buah.	Zucchini diisi dengan ayam; Soba.

Makanan harus kerap dan pecahan, hingga 4-6 kali sehari, makanan terakhir tidak boleh selewat-lewatnya 2 jam sebelum tidur

Di samping itu, roti dimakan mengikut keperluan. Adalah wajar bahawa bijirin utuh atau rai. Sebelum tidur, anda boleh minum produk susu yang ditapai hingga 250 g.

Sekiranya anda tidak menyukai sayur-sayuran atau buah-buahan segar, rebus atau bakar. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan campuran sayur-sayuran beku. Pastikan mereka bebas daripada lada, tomato dan kentang..

Dengan banyak sumber, anda boleh mendapatkan resipi untuk artritis. Mereka mudah disediakan. Seisi keluarga boleh makan seperti ini. Anda tidak perlu membeli bahan mahal, atau memasak setiap hari. Salmon dan cod digantikan oleh herring, capelin, makarel yang lebih banyak anggaran.

Pastikan diet anda pelbagai dan tidak menjengkelkan.

Cara mengganti sayur-sayuran nighthade?

Kentang diganti dengan bijirin, pasta gandum durum. Untuk sup atau borscht, dibenarkan menggunakan keropok dan pes tomato..

Sekiranya anda tidak tahu bagaimana tanaman nighthade berfungsi pada anda, kecualikannya dari diet anda selama 2-3 bulan. Sekiranya tempoh pengampunan telah berlanjutan, anda tidak mengalami sensasi yang menyakitkan, anda merasa baik, mungkin tidak ada gunanya menggunakan produk ini sama sekali.

Minum alkohol untuk artritis reumatoid

Alkohol, seperti merokok tembakau, merupakan faktor yang memprovokasi perkembangan rheumatoid arthritis. Pengambilan minuman beralkohol yang ketara menyebabkan tempoh yang memburukkan. Itulah sebabnya dengan adanya patologi sistem muskuloskeletal ini, penggunaan minuman beralkohol tidak digalakkan, malah dilarang..

Alkohol mencetuskan penghasilan hormon seperti dopamin dan adrenalin. Mereka memperburuk perjalanan penyakit, menyebabkan radang, bengkak, sementara aliran keluar dari beg periartikular terganggu, anggota badan menjadi kemerahan dan bengkak.

Kesimpulannya

Diet untuk artritis sendi lutut harus diikuti sepanjang hayat. Ini mengandungi prinsip pemakanan yang betul, diet seseorang mesti seimbang, ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai pengampunan yang stabil dan melupakan kesakitan.

Dalam diet pesakit dengan arthritis rheumatoid, ikan, minyak biji rami dan sayur-sayuran mesti ada. Pemilihan komponen yang kompeten akan menjadikan hidup anda sihat dan bahagia.

Pemakanan yang betul untuk artritis sendi: apa yang anda boleh dan tidak boleh makan

Dari artikel ini, anda akan mempelajari semua ciri diet untuk artritis sendi: apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak, makanan apa yang harus menjadi asas diet.

Pengarang artikel: Stoyanova Victoria, doktor kategori ke-2, ketua makmal di pusat rawatan dan diagnostik (2015-2016).

Diet untuk artritis mesti dimasukkan dalam terapi kompleks. Pemakanan perubatan disyorkan dalam fasa akut penyakit ini dan semasa tempoh pemulihan..

Terdapat panduan diet untuk setiap jenis artritis. Walau bagaimanapun, terdapat petua umum mengenai cara makan dengan betul yang berkaitan dengan sebarang bentuk penyakit:

1. Perap, daging asap, kekacang, lemak tahan api (terdapat dalam daging domba, daging babi berlemak), kopi, alkohol tidak termasuk dalam diet.
2. Menu harian diperkaya dengan bijirin, produk tenusu, daging diet, ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan.

Untuk beberapa penyakit, diet boleh menjadi terapi utama. Sebagai contoh, dengan gout, apabila makanan yang kaya dengan purin tidak termasuk dalam diet - daging merah, ikan (ikan tenggiri, belut, halibut, beluga, burbot, omul dan lain-lain).

Dalam kes lain, seperti arthritis berjangkit atau reumatoid, diet sahaja tidak mencukupi untuk merawat penyakit ini..

Makanan diet untuk artritis disyorkan oleh ahli terapi, pakar rheumatologi, arthrologist, orthopedist.

Pengembangan diet individu untuk pesakit dilakukan oleh pakar pemakanan.

Makanan ini disyorkan untuk diet arthritis umum. Klik pada foto untuk membesarkan

Bukti saintifik mengenai betapa penting dan berkesannya diet

Tidak ada kajian berskala besar mengenai pemakanan untuk pelbagai artritis. Tetapi kajian mengenai karya terpenting yang dikhaskan untuk diet untuk artritis gout (yang berkaitan dengan gout - gangguan metabolik di mana asid urik disimpan dalam tisu) mempunyai kepentingan. Penulis kajian ini ialah O. V. Zhelyabina, M. S Eliseev (2016). Kesimpulan menarik dibuat:

• Minum alkohol membawa kepada peningkatan kadar asid urik dan perkembangan artritis pada gout. Bir memberi lebih banyak keuntungan asid daripada minuman keras lain (H. K. Choi et al., 2004).
• Pemerhatian selama 10 tahun dari sekumpulan pesakit (724 orang) menunjukkan bahawa walaupun pengambilan minuman beralkohol secara episodik akan meningkatkan risiko perkembangan arthritis dan arthrosis dan menyebabkan serangan gout berulang (bilangan tepat tidak dinyatakan, CARDIA. 2010).
• Makan daging meningkatkan kekerapan serangan artritis pada pesakit dengan gout sebanyak 5 kali (Y. Zhang et al., 2005).
• Pengambilan daging dan ikan setiap hari meningkatkan risiko terkena dan perkembangan penyakit sebanyak 21%. Pengambilan makanan laut tambahan meningkatkan risiko sehingga 28% (H. K. Choi et al., 2004).
• Minum susu setiap hari atau setiap hari mengurangkan kemungkinan terkena serangan arthritis gout (peratusan tidak dinyatakan, H. K. Choi et al., 2004).
• Pengambilan minuman buah-buahan manis setiap hari meningkatkan risiko terkena dan perkembangan penyakit pada lelaki sebanyak 1.85 kali, pada wanita sebanyak 2.4 kali (J. Perheentupa dan K. Raivio, 1967).
• Minum kopi mengurangkan risiko terkena arthritis gout sebanyak 40-59% pada lelaki. Pada wanita, kemungkinan terkena penyakit dikurangkan sebanyak 22-57% ketika minum 1-4 cawan kopi sehari (Kiyohara C, Kono S, Honjo S, et al., 1999).

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan alkohol dan daging dikaitkan dengan memburukkan lagi arthritis gout. Klik pada foto untuk membesarkan

Matlamat pemakanan yang betul untuk arthritis, peraturan umum

Untuk menguatkan badan dan membantunya melawan sebarang penyakit, termasuk artritis, sediakan dengan:

• jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang;
• semua vitamin dan mineral penting.

Makanan mesti pelbagai. Makanan berbahaya harus dielakkan: makanan manis, berkanji, makanan segera, minuman berkarbonat, alkohol, goreng, pedas, asap, berlemak.

Pemakanan yang betul akan membantu menormalkan metabolisme, akan memberi kesan pengukuhan umum pada tubuh. Ini akan membolehkan anda menurunkan berat badan berlebihan (jika ada), yang memberi tekanan tambahan pada sistem muskuloskeletal, terutamanya pada lutut dan sendi pinggul.

Oleh kerana arthritis adalah proses keradangan, elakkan makanan yang memperburuk keradangan (kentang goreng, roti putih dan makanan bakar, sosej, marjerin, daging asap, soda bergula).

Asas diet adalah:

1. Sayuran mentah, rebus dan panggang, herba, buah-buahan - mengandungi banyak vitamin dan mineral.
2. Produk susu yang diperam - menormalkan usus, mencegah pengumpulan toksin dalam badan.
3. Bubur - terdiri daripada karbohidrat perlahan - bahan yang digunakan oleh badan sebagai sumber tenaga.
4. Ikan rendah lemak (ikan trout, salmon, tuna, sturgeon), daging tanpa lemak (ayam, ayam belanda, arnab) - mengandungi protein dan asid lemak tak jenuh.
5. Minyak sayuran adalah sumber lemak yang tepat.

Diet untuk artritis akut mesti dipatuhi sehingga gejala penyakit hilang sepenuhnya, ditambah 2-3 minggu setelah hilangnya tanda-tanda terakhir patologi; dalam proses kronik, diet ditetapkan seumur hidup.

Makanan dari asas diet untuk artritis. Klik pada foto untuk membesarkan

Diet untuk rheumatoid arthritis

Makanan yang dilarang

Rheumatoid arthritis dicirikan oleh proses keradangan yang kuat, jadi anda perlu meminimumkan penggunaan makanan yang boleh memburukkannya.

Para saintis telah membuktikan bahawa proses keradangan mengaktifkan:

• lemak haiwan - terdapat dalam jumlah besar dalam domba, susu keseluruhan;
• bijirin - jagung, gandum, oatmeal, bubur rai;
• sitrus.

Oleh itu, makanan ini tidak boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit dengan rheumatoid arthritis..

Profesor University of Florida Norman Childers telah menunjukkan bahawa alkaloid yang terdapat pada sayur-sayuran nighthade juga dapat meningkatkan keradangan. Inti dari diet pengarangnya adalah mengecualikan dari diet:

• tomato, kentang, terung, lada;
• produk tembakau.

Diet ini untuk artritis sendi telah popular selama lebih dari 40 tahun. Dia membantu menghentikan perkembangan penyakit ini untuk puluhan ribu orang.

Dengan artritis reumatoid, sendi sering menjadi bengkak dan membengkak. Untuk mengelakkan ini, pengambilan air dan garam harus dihadkan. Selama tempoh pengampunan, ia dibenarkan minum hingga 1 liter air sehari, semasa eksaserbasi - hingga 0,8 liter.

Makanan yang dilarang untuk rheumatoid arthritis. Klik pada foto untuk membesarkan

Produk Pilihan

Kaya dengan potassium - aprikot kering, prun, kismis, herba, labu, biji labu

Kaya dengan kalsium - keju kotej, keju, kacang

Menu contoh

Proses keradangan dikurangkan	Makan makanan untuk pertukaran air biasa di dalam badan dan untuk mengelakkan edema

Pisang, sup vegetarian

Bubur barli, sup sayur-sayuran, salad epal hijau atau timun dan herba

Salmon rebus, yogurt semula jadi

Salad buah dengan memasukkan buah kering, rebusan rosehip

Salad hijau, sup kacang

Casserole keju kotej, segelas kefir

Soba, telur rebus tanpa kuning telur

Salad bit, kubis dan sayur

Ayam rebus, susu panggang yang ditapai

Sarapan pagi	Makan malam	Makan malam

Contoh makanan yang disyorkan untuk rheumatoid arthritis. Klik pada foto untuk membesarkan

Diet untuk artritis gout

Makanan yang dilarang

Gout adalah keadaan yang disebabkan oleh pemendapan garam asid urik pada sendi. Dengan latar belakang ini, keradangan sekunder berkembang - artritis gout.

Pertama sekali, anda perlu mempengaruhi penyebabnya. Oleh itu, kecualikan dari menu makanan anda yang menyumbang kepada pemendapan garam asid urik:

1. Daging merah, jeroan, ikan berlemak - mengandungi sejumlah besar purin, produk pembusukannya adalah asid urik. Dari daging, ayam, ayam belanda, arnab dibenarkan (150 g 3 kali seminggu), dari ikan - salmon, trout, sturgeon, tuna (180 g 3 kali seminggu). Untuk pencegahan pemburukan, hari puasa dengan pengecualian lengkap daging dan ikan diinginkan 2 kali seminggu.
2. Sorrel, saderi, bayam, pasli, rhubarb, koko, coklat - kaya dengan asid oksalik, yang mengganggu pengeluaran asid urik oleh buah pinggang.

Produk Pilihan

Air alkali membantu mengeluarkan garam dari badan: "Luzhanskaya", "Borjomi".

Untuk arthritis gout, perkara berikut berguna:

• buah segar dan beri;
• produk tenusu;
• kacang;
• sotong, udang;
• sayang.

Pilihan menu

Kastor curd, sup sayur dengan ayam

Epal bakar, telur dadar protein

Nasi rebus dengan udang

Soba dengan salad sayuran, segelas buah segar

Okroshka pada kefir

Potongan lobak merah, salad sayuran

Omelet protein, jisim curd dengan kacang

Sarapan pagi	Makan malam	Makan malam

Contoh makanan yang disyorkan untuk artritis gout. Klik pada foto untuk membesarkan

Menu untuk psoriatik arthritis

Pemakanan untuk artritis sendi bentuk psoriatik bertujuan untuk menormalkan proses metabolik dan berat badan, membuang bahan toksik dari badan dan menjaga persekitaran alkali.

Bubur semolina, nasi

Solanaceae - terung, tomato, lada

Air mineral alkali

Beberapa buah beri dan buah: blueberry, cranberry, plum, strawberi, currants, kelapa

Badam, walnut, hazelnut

Alpukat, kacang, halia

Makanan terlarang yang boleh menyebabkan pemburukan	Makanan yang disyorkan untuk mengurangkan kambuh dan mengurangkan keradangan

Makanan terlarang untuk arthritis psoriatik. Klik pada foto untuk membesarkan

Contoh menu

Salad sayur dengan alpukat, pisang

Sup ayam, salad sayur

Salad sayur dengan kacang, segelas kefir

Bubur soba, buah kering

Casserole keju kotej dengan kacang, salad buah

Salmon bakar dengan sayur-sayuran, segelas kefir

Sarapan pagi	Makan malam	Makan malam

Contoh makanan yang dibenarkan untuk arthritis psoriatik. Klik pada foto untuk membesarkan

Pemakanan untuk arthritis traumatik

Jenis penyakit ini berlaku kerana kerosakan sendi. Sekiranya terdapat keradangan setelah cedera, cukup mengikuti peraturan umum diet yang sihat untuk arthritis, yang dinyatakan dalam artikel.