Resipi untuk gout

Gout melibatkan pematuhan pada diet khas, yang diresepkan oleh doktor. Resipi untuk hidangan gout bukan sahaja sihat, tetapi juga bervariasi dan enak. Mereka berdasarkan produk yang akan dibenarkan oleh doktor untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit. Diet bergantung pada tahap keparahan penyakit ini, ia meningkatkan kesejahteraan umum seseorang dan memendekkan tempoh pemburukan.

Cara makan untuk gout?

Sebilangan besarnya, pakar memberikan pesakit contoh menu untuk seminggu, yang dijadualkan pada hari. Hari puasa untuk gout dibenarkan maksimum sekali setiap 6-7 hari. Satu jenis buah atau sayur dibenarkan semasa memunggah. Sebelum menyusun makanan pemakanan, doktor memperkenalkan orang itu apa yang anda boleh makan, serta peraturan asas yang perlu dipatuhi. Prinsip Diet Penting:

• Kurangkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan purin.
• Menetapkan peraturan minum. Minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.
• Makanan protein mestilah berasal dari tumbuhan.
• Diet berdasarkan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran.
• Berikan alkohol.
• Makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil.

Anda juga perlu mengurangkan pengambilan garam anda. Dibolehkan mengambil tidak lebih dari 6 gram sehari.

Contoh diet dan resipi sihat

Pertimbangkan menu untuk gout selama 3 hari:

Makanan	Hari ke-1	Hari ke-2	Hari ke-3
Sarapan pagi	Bubur soba susu	Oatmeal, direbus dalam air, dengan penambahan kacang dan buah	Kek keju dengan krim masam rendah lemak
	Roti hitam, mentega dan sandwic keju rendah lemak
	Kopi lemah	Teh hijau	Jus segar
Makanan ringan petang	Salad buah berpakaian yogurt	Epal bakar oven dengan sedikit madu	Wortel, kubis dan salad epal masam
	Jus segar
Makan malam	Borscht vegetarian	Sup sayur-sayuran	Sup kacang
	Lempeng kubis
	Fillet ayam rebus	Potongan lobak merah	Lada disumbat dengan sayur-sayuran
		Bakso ayam cincang dan nasi	Jeli buah
	Jus beri	Jusnya
Makanan ringan	Kuki Galette	Jeli buah	Jam sandwic
	Koko lemah		Teh lemah
Makan malam	The vinaigrette	Kembang kol rebus	Omelet dua telur, dikukus
	Hake fillet yang dibakar di dalam ketuhar	Fillet Turki, dikukus	Campuran sayur
	Merebus Rosehip	Segelas kefir	Teh herba

Kembali ke senarai kandungan

Cara memasak sup dengan betul sekiranya berlaku penyimpangan?

Vegetarian atau borsch tanpa lemak

Anda memerlukan 150 g kentang dan bit, 50 g bawang dan wortel, 150 g kubis putih. Sayuran dibasuh terlebih dahulu di bawah air yang mengalir dan dibersihkan. Bit direbus dalam periuk berasingan, selepas itu mereka perlu diparut pada parut kasar. Potong kentang dan bawang menjadi kiub kecil, potong kubis, potong wortel menjadi kiub kecil. Sayur-sayuran dihantar ke periuk dan dituangkan dengan 2 liter air. Masak sehingga semua bahan lembut. Dihidangkan dengan pasli cincang halus dan krim masam rendah lemak.

Sup kentang

Anda perlu mengambil 2 kentang, 50 g tepung (gandum atau rai), sebiji telur. Tanaman akar dicuci, dikupas dan dicincang. Kemudian dicurahkan dengan cecair dan diletakkan di atas api kecil. Semasa alas sedang disiapkan, saus harus disediakan: tambahkan sedikit air ke tepung dan kacau hingga rata. Selepas itu, sos yang dihasilkan ditambahkan ke kentang, yang telah direbus, dan telur dimasukkan ke dalam. Sup yang dihasilkan dibawa mendidih dan dikeluarkan dari kompor. Hidangkan dengan dill cincang.

Penting untuk diperhatikan bahawa sup cendawan dan telinga untuk gout tidak boleh terdapat dalam diet pesakit..

Resipi hidangan utama untuk gout

Bagi orang yang mengalami gout pada kaki dan lengan, makanan berikut mudah disediakan:

• Ubi kentang. Satu kilogram sayur-sayuran akar dan setengah kilogram tenderloin daging lembu perlu direbus dalam kuali yang berbeza. Kentang tumbuk dibuat, di mana telur, sedikit produk berkrim dan satu sudu tepung ditambahkan. Kemudian minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali dan bawang, yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil, digoreng. Daging sapi rebus dikirim ke penggiling daging, setelah itu bawang goreng, sedikit lada dan garam ditambahkan ke daging cincang. Di bahagian bawah hidangan penaik, sebarkan separuh kentang tumbuk, kemudian daging cincang, dan kemudian kentang yang tinggal. Taburkan di atas dengan keju rendah lemak dan hantar ke oven pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
• Kroket lobak merah. Kupas 100 gram wortel dan rebus dalam susu, kemudian gosokkan pada parutan halus. Satu sudu besar semolina dan setengah telur dihantar ke jisim. Campurkan dengan teliti dan membentuk roti kecil yang boleh dimasak dalam dandang berganda atau digoreng dalam kuali. Hidangkan hidangan dengan krim masam rendah lemak.

Kembali ke senarai kandungan

Pencuci mulut untuk penyakit

Anda boleh menyediakan makanan manis dan enak berikut untuk gout setiap hari:

• Casserole keju. Campurkan 500 gram keju kotej rendah lemak dengan telur, sebilangan kecil gula dan setengah sudu teh garam. Bahan disebat dengan pengisar, selepas itu sesudu tepung ditambahkan ke dalam campuran. Blueberry dibasuh di bawah air mengalir dan tersedak dengan garpu, kemudian jusnya disalirkan dari mereka. Masukkan 2 sudu gula tepung ke dalam blueberry. Campuran dadih yang dihasilkan diletakkan di bahagian bawah hidangan penaik, dan buah beri ditambahkan ke bahagian atas. Casserole diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
• Mousse buah. Dua biji epal direbus dan dikupas. Buah-buahan tersedak dengan garpu, setelah itu mereka menambah 3 sudu gula dan sesudu semolina, campurkan hingga sebati. Campuran yang dihasilkan direbus dengan api kecil selama 5 minit, kemudian dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Kembali ke senarai kandungan

Salad apa yang boleh anda masak?

Diet gout membenarkan makanan ringan sejuk berikut:

• The vinaigrette. Kentang, wortel dan bit direbus, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Kupas dan potong timun dan epal dengan cara yang sama. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah telur rebus. Sayuran dicampur dengan teliti, sedikit masin dan dibumbui dengan minyak zaitun atau minyak sayuran.
• Salad timun dan tomato. Potong 2 tomato dan timun dengan cara yang mudah. Bawang dikupas, setelah itu boleh dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian bawang dipotong menjadi kiub kecil. Musim pembuka selera sejuk dengan minyak zaitun atau krim masam rendah lemak. Dihidangkan ditaburkan dengan pasli dan dill cincang halus.
• Buah dan sayur. Rebus 2 bit bersaiz sederhana hingga lembut, kupas dan potong dadu. Sebiji epal yang sudah dikupas ditambahkan pada mereka. Bahannya dicampurkan dan dibumbui dengan krim masam atau minyak sayuran. Dibolehkan menambahkan bawang atau bawang hijau ke dalam salad.

Kembali ke senarai kandungan

Minuman apa yang dibenarkan?

Resipi yang paling berguna dan popular untuk gout yang akan membantu menghilangkan dahaga pesakit:

• Kissel oatmeal. Setengah gelas oatmeal dikeringkan di dalam ketuhar, kemudian dikirim ke dalam segelas air, dibancuh selama 10 minit, Dituangkan ke dalam periuk, ditutup dengan penutup dan dibiarkan dengan api kecil selama setengah jam. Cecair yang dihasilkan disaring, jika dikehendaki, anda boleh menambahkan sedikit gula. Doktor mengesyorkan kadang-kadang minum jeli oatmeal dan bukannya makanan terakhir.
• Kuah Rosehip. Buah tanaman kering dihancurkan dan dihantar ke termos dengan air panas. Setelah cecair tahan selama kira-kira 2 jam, ia ditapis. Sekiranya mungkin untuk mendapatkan bunga mawar segar, maka buahnya dituangkan dengan air suam selama 12 jam, kemudian dihantar ke kompor sehingga mendidih, dan kemudian mereka menyejuk.

Kembali ke senarai kandungan

Menggunakan halia untuk gout

Teh lemon

Anda perlu mengambil lemon, akar halia dan air, disucikan dengan lebih baik. Rimpang disapu pada parutan halus, isinya tidak boleh melebihi satu sudu, selepas itu air mendidih ditambahkan ke dalam gelas. Dua baji lemon dihantar ke cawan dan dicampur dengan baik. Sekiranya dikehendaki, dibenarkan menambahkan sedikit gula, balsem lemon atau pudina. Doktor perhatikan bahawa teh dengan penambahan jahe menyegarkan dengan sempurna pada waktu pagi..

Cara mencampurkan sayur-sayuran dan halia?

Lobak dan lobak dipotong dengan cara yang mudah. Kemudian masukkan akar halia parut dan pasli cincang halus ke dalamnya. Untuk berpakaian, gunakan cuka, bawang putih cincang, dibenarkan untuk menambahkan garam dan gula minimum. Bahan-bahannya dikisar dan dihantar ke sayur cincang. Sekiranya dikehendaki, pembalut seperti itu boleh diganti dengan minyak zaitun biasa atau krim masam rendah lemak..

Apa yang perlu dimasak untuk gout sendi: pemakanan untuk setiap hari

Semua bahan di laman web ini disahkan oleh pakar rheumatologi, tetapi bukan merupakan preskripsi untuk rawatan. Sekiranya perlu, berjumpa doktor untuk pemeriksaan!

Pemakanan memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit. Termasuk persoalan akut tentang apa yang harus dimasak untuk gout untuk meningkatkan kesihatan. Pelbagai hidangan sangat besar, penting untuk memilih produk yang tepat dan cara memprosesnya.

Diet adalah salah satu rawatan untuk gout. Walaupun ada hadnya, terdapat banyak pilihan menarik untuk memasak gout..

Pemakanan untuk gout

Ciri-ciri kuasa

Asas pemakanan pada pesakit dengan gout adalah jadual rawatan No. 6 menurut Pevzner. Ia direka khas untuk orang yang mengalami pemendapan urat pada sendi.

Tujuan diet

Jadual 6 menghilangkan makanan yang menyumbang kepada perkembangan gout dan membantu mengalkali persekitaran di dalam badan. Matlamat sistem kuasa adalah:

• normalisasi pertukaran garam asid urik;
• penurunan jumlah urat di dalam badan;
• alkalinisasi air kencing.

Proses negatif dirangsang oleh penyerapan purin yang terganggu. Sekiranya protein ini mula disimpan, asid urik berkumpul, yang memprovokasi perkembangan gout..

Penting: resipi untuk gout harus difokuskan pada pengurangan jumlah purin dalam makanan siap pakai..

Kandungan purin dalam 100 g makanan
Tahap tinggi (150-1000 IG)	Tahap sederhana (50-150 mg)	Tahap rendah (0-15) mg
ayam, sapi, hati, ginjal, lidah, kaldu, ekstrak, sardin, ikan bilis, tambak, daging asap, herring ivashi (dalam minyak)	daging, ikan, otak, lemak babi, kerang, kepiting, kacang, kacang polong, kacang kedelai, kembang kol, bayam, kacang merah, jamur	susu, keju, telur, roti, bijirin, kacang-kacangan, madu, sayur-sayuran, buah-buahan

Jadual: Kandungan purin dalam makanan

Sekatan produk

Pertama sekali, perlu dipertimbangkan hidangan untuk gout mana yang tidak termasuk dalam diet anda. Oleh kerana sifat penyakit ini, anda harus mengelakkan makanan ringan dan makanan yang kaya dengan purin dan asid oksalik..

Berikut ini dikecualikan sepenuhnya dari diet:

• raspberry;
• kesedihan;
• bayam;
• kembang kol;
• kacang polong hitam;
• lentil;
• soya;
• cendawan;
• daging babi dan sapi;
• cacat;
• apa-apa jenis pemuliharaan;
• sosej dan makanan daging;
• ikan berlemak;
• kaviar;
• keju masin;
• kacang tanah;
• teh dan kopi;
• alkohol;
• produk koko dan coklat;
• barang bakar yis.

Juga disarankan untuk membatasi penggunaan makanan protein yang berasal dari haiwan: unggas, daging sapi, ikan dan makanan laut. Kecualikan kekacang dari sumber protein berasaskan tumbuhan.

Apa yang boleh anda makan

Sekiranya gout disarankan untuk makan makanan yang secara langsung menyumbang kepada pencapaian matlamat diet. Dengan kata lain, mereka mesti mengeluarkan garam asid urik dari badan dan mengandungi jumlah minimum purin. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memastikan bekalan badan dengan semua elemen yang diperlukan, mematuhi norma kandungan kalori.

Nasihat: jika ada juga masalah berat badan berlebihan, keutamaan harus diberikan kepada resipi makanan.

Dilarang makan makanan seperti itu untuk gout:

• bubur (oatmeal, beras, gandum);
• roti;
• buah-buahan, buah beri dan buah sitrus;
• kentang;
• sayur-sayuran;
• kacang hazel;
• walnut;
• produk susu;
• sayang.

Makan lebih banyak sayur-sayuran

Dalam jumlah terhad, anda boleh makan telur (tidak lebih dari 1 keping sehari), serta daging tanpa lemak dan beberapa jenis ikan. Pilihan terbaik ialah 2-3 kali seminggu. Harap maklum bahawa tidak semua buah dan sayuran dibenarkan untuk gout.

Hidangan untuk gout

Untuk memperjelas bagaimana tepat untuk menyusun menu anda setiap hari, mari kita perhatikan contoh hidangan yang dibenarkan untuk pesakit gout..

Kaedah memasak

Seperti diet apa pun, penting untuk menentukan kaedah memasak mana yang boleh diterima. Tidak ada sekatan tertentu dalam hal ini. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara penting untuk diketengahkan:

• Lebih suka makanan sihat seperti makanan bakar dan kukus serta sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
• Hadkan makanan masin.
• Pengawetan dikecualikan sepenuhnya, serta daging asap.
• Sup dan kaldu yang kaya dilarang. Hanya resipi vegetarian untuk sup gout yang dibenarkan.
• Daging - hanya kurus dan rebus. Semasa daging dimasak, sebilangan purin menetap di dalam kuahnya..

Daging perlu direbus

Selebihnya, anda boleh bereksperimen agar menu harian anda tidak membosankan dan tidak monoton..

Menu contoh

Semakin banyak hidangan yang anda ada, semakin baik. Gabungkan mereka dan buat menu yang sesuai dengan citarasa anda. Ketiadaan sekatan yang ketat, seperti dalam diet terapi lain, memungkinkan untuk melakukan percubaan..

Dalam diet harian, nisbah protein, lemak dan karbohidrat kelihatan seperti ini:

• karbohidrat - 70%;
• protein sayuran - 7%;
• protein haiwan - 7%;
• lemak sayuran - 6%;
• lemak haiwan - 10%;
• cecair - 1.5-2 liter;
• garam - tidak lebih daripada 10 g.

Dianjurkan untuk menggunakan oatmeal untuk gout, salad sayur-sayuran dan buah-buahan, kaserol.

Sekiranya anda mengambil resipi gout yang paling popular dan berpatutan setiap hari, anda boleh memberikan contoh menu:

• Sarapan pagi - telur rebus, roti gandum, oatmeal dalam susu dengan beri dan madu, teh hijau.
• Sarapan pagi kedua - yogurt semula jadi, epal, kepingan marshmallow.
• Makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan salad rai, tomato dan salad timun.
• Snek petang - kaserol keju kotej dengan aprikot dan walnut, segelas susu.
• Makan malam - fillet ayam rebus, lobak merah dan salad kubis, zucchini rebus.
• Makan malam kedua - segelas kefir.

Sebilangan besar diet mestilah sayur-sayuran dan karbohidrat kompleks

Seminggu sekali, disarankan untuk mengatur hari puasa dalam bentuk mono-diet 1-2 produk. Yang paling terkenal adalah:

• epal dan kefir;
• soba dan kefir;
• nasi tanpa garam;
• tembikai;
• labu;
• labu;
• tembikai.

Contoh diet puasa - epal dan kefir

Penting: anda tidak perlu kelaparan. Hari puasa melibatkan pembatasan jumlah dan pelbagai makanan, tetapi bukan penolakan makanan sepenuhnya.

Semasa memunggah, kira-kira 2 kg produk diambil, dan jumlah ini dibahagikan kepada 5-7 makanan sepanjang hari. Tempoh maksimum diet mono adalah 2-3 hari. Sistem pemakanan sedemikian tidak hanya memungkinkan untuk melemahkan gejala gout, tetapi juga kehilangan berat badan tambahan, membersihkan tubuh dari toksin, memperbaiki saluran pencernaan dan metabolisme..

Resipi sihat

Pertimbangkan resipi untuk hidangan gout yang akan mempelbagaikan menu anda dan menambahkan semangat untuknya. Produk yang digunakan untuk penyediaannya cukup dikenali, jadi penciptaan barang-barang ini tidak akan sukar..

1. Ubi kentang dengan daging lembu.

Rebus 1 kg kentang dalam satu periuk dan 500 g daging lembu tanpa lemak dengan daun salam, lobak merah, wortel dan bawang yang lain. Hancurkan kentang siap dengan 50 g mentega dan 1 telur tumbuk. Masukkan 1 sudu besar. satu sudu tepung. Goreng 1 bawang cincang dalam kuali. Perahkan daging melalui penggiling daging dan gabungkan dengan bawang, tambah rempah secukup rasa dan garam. Masukkan separuh kentang tumbuk ke dalam acuan, masukkan daging dan kemudian kentang yang tinggal. Taburkan dengan keju dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit.

Ubi kentang dengan daging lembu

1. Sup krim vitamin

Tuangkan sedikit air ke dalam periuk. Masukkan beberapa kentang, zucchini, wortel, kacang hijau, dan pucuk Brussels ke dalam air mendidih. Rebus sayur hingga lembut, toskan air berlebihan. Pukul sup dengan pengisar, tambahkan sedikit krim. Hidangkan dengan serbuk roti.

1. Casserole keju kotej dengan blueberry

Dalam mangkuk, gabungkan 500 g keju kotej kering dan 1 telur, gula secukupnya, secubit garam dan vanila. Pukul dengan pengisar, tambah 1 sudu besar. l. tepung. Bilas blueberry dan hancurkan beri dengan garpu, toskan jusnya melalui saringan. Campurkan buah beri dengan gula aising. Masukkan keju kotej ke dalam acuan, blueberry di atas. Letakkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit. Jus blueberry yang tersisa boleh dicampurkan dengan kanji untuk membuat jeli darinya. Masukkan gelatin dan gula untuk membuat jeli. Anda boleh merebus jus dengan sirap gula dan membuat sos untuk pencuci mulut.

Menu yang dipilih dengan betul akan membolehkan anda meningkatkan kesihatan dan mengatasi penyakit gout dalam masa yang lebih singkat. Rawatan sepenuhnya penyakit ini tidak mungkin dilakukan tanpa mengikuti diet..

Pemakanan untuk gout

Diet untuk gout dan asid urik tinggi: apa yang anda boleh dan tidak boleh makan?
Diet yang cekap untuk gout adalah elemen terapi yang sama seperti ubat-ubatan, fisioterapi dan latihan terapi. Penggunaan produk terlarang mengurangkan keberkesanan terapi, mengisi sel dengan purin, dan memprovokasi pengeluaran asid urik secara aktif. Hasilnya adalah peningkatan ketidakselesaan, kesakitan teruk pada sendi, peningkatan bengkak, ujian yang buruk.

Semasa membuat rejimen rawatan, doktor mengingatkan pesakit betapa pentingnya diet untuk gout dan asid urik tinggi adalah apa yang boleh dan tidak boleh. Jadual makanan yang mempengaruhi positif dan negatif metabolisme asid urik dalam badan akan membantu anda menyusun menu untuk gout setiap hari.

Mengapa berpegang pada diet?

Titik utama diet gout adalah untuk mengawal pengeluaran dan perkumuhan asid urik. Sistem pemakanan seperti itu membantu meningkatkan kesejahteraan dan mengurangkan rasa sakit, akibatnya penyakit ini reda.

Akibat tidak mengikuti diet untuk gout termasuk:

• penyakit buah pinggang (nefritis gout);
• perkembangan kegagalan buah pinggang;
• hipertensi arteri dan kerosakan sistem kardiovaskular;
• kerosakan pada organ dalaman lain dengan pembentukan nod gout di dalamnya (jantung, paru-paru, otak);
• aterosklerosis;
• kerosakan pada semua sendi dan perkembangan artritis erosif.

Harus diingat bahawa diet ini tidak sembuh, tetapi hanya menyumbang kepada pembebasan asid dan garam yang dipercepat semasa pemburukan arthrosis. Ia juga mengurangkan berat badan dengan ketara, yang memainkan peranan penting dalam pemulihan badan setelah terapi ubat yang teruk..

Varieti

Diet 6E tergolong dalam jenis Jadual 6. Ia ditetapkan untuk petunjuk serupa untuk pesakit gemuk. Nilai tenaga dikurangkan menjadi 1950-2000 Kcal (kandungan protein pada 70 g, lemak - 80 g, karbohidrat - pada 250 g).

Pada dasarnya, pengambilan karbohidrat sederhana (roti gandum segar, gula, madu, gula-gula, gula-gula dan produk tepung) dikurangkan dan karbohidrat kurang kompleks (bijirin). Pengambilan daging terhad kepada 1-2 kali seminggu. Makanan dalam bahagian kecil (pecahan) hingga 5-6 kali sehari, pengambilan cecair yang banyak, terutama air mineral alkali yang lemah.

Sayur-sayuran dan buah-buahan dimakan mentah, tetapi boleh dibakar dan direbus. Oleh kerana dietnya tidak lengkap secara fisiologi, ia boleh diresepkan untuk jangka masa tidak lebih dari 2 minggu.

Prinsip asas pemakanan untuk gout

Penting untuk mengikuti beberapa panduan untuk membentuk diet harian anda. Diet untuk gout dan asid urik tinggi apa yang boleh dan tidak boleh termasuk peraturan berikut:

1. Makan lemak yang betul. Semasa menurunkan kadar lemak haiwan dalam diet, masukkan minyak sayur, khususnya minyak zaitun, bunga matahari, minyak jagung..
2. Menurunkan berat badan. Berat badan yang berlebihan memperburuk perjalanan penyakit ini, menimbulkan gangguan fungsi ginjal, tidak termasuk kemungkinan perkumuhan asid urik yang normal. Kurangkan nilai tenaga diet anda jika anda berlebihan berat badan.
3. Banyak minum. Sekiranya tidak ada edema dan fungsi ginjal yang normal, pengambilan cecair yang banyak adalah disyorkan. Penting bagi anda untuk minum sekurang-kurangnya dua setengah liter cecair sehari, termasuk air biasa dengan penambahan jus lemon, serta jus buah dan beri, teh herba, kaldu rosehip, susu.
4. Ambil multivitamin. Amat penting untuk menggunakan jumlah vitamin C, PP dan B2 yang mencukupi untuk membetulkan keadaan..
5. Makan makanan yang mengalkali air kencing anda. Ini termasuk hampir semua buah segar dan buah beri. Nilai mereka dalam diet juga terletak pada kandungan kalium yang tinggi, yang mempunyai kesan diuretik..
6. Minum air mineral beralkali. Ia mengalkali air kencing, yang menjadikan komposisinya aktif terhadap asid urik. Reaksi air kencing alkali membantu melarutkan sebatian berbahaya dan mengurangkan risiko perkembangan penyakit.
7. Potong alkohol. Minuman beralkohol mengganggu fungsi ginjal, yang tidak termasuk kemungkinan perkumuhan asid urik dari badan. Bahkan mengambilnya secara berkala boleh mencetuskan serangan dan pemburukan.
8. Kurangkan kandungan garam. Garam itu sendiri menyumbang kepada pemendapan kristal asid urik pada sendi. Peningkatan kandungannya dalam makanan mengurangkan intensiti perkumuhan air kencing dan menyebabkan edema, yang menghilangkan kesan diuretik yang diperlukan semasa eksaserbasi. Kurangkan garam dalam makanan minimum.

Ia juga bernilai mengatur hari puasa. Meringankan badan anda dari makanan berat seminggu sekali. Apa yang baik untuk anda ialah diet mono sehari pada makanan rendah purin. Pada musim panas, aturkan hari puasa pada tembikai, yang menghilangkan asid urik dan garam dari badan dengan sempurna. Gunakan diet timun dan mono epal pada musim bunga dan musim gugur. Kentang baik pada musim sejuk. Semua makanan ini kaya dengan kalium dan serat yang berharga..

Diet untuk gout semasa pembengkakan

Semasa memburukkan lagi penyakit gout, diet yang dipilih dengan betul akan membantu menghilangkan gejala menyakitkan yang tidak menyenangkan dan memulihkan mobiliti yang hilang seseorang semasa perkembangan keradangan. Anda boleh mengecualikan produk daging dan ikan sepenuhnya dari menu..

Pemakanan untuk gout menyediakan hari puasa yang lebih kerap (setiap hari). Dengan penderitaan, anda boleh menggunakan menu berikut selama 1 hari:

1. Pada perut kosong: setengah gelas air alkali mineral yang telah dipanaskan atau rebusan rosehip (chicory boleh digunakan).
2. Sarapan pagi: setengah hidangan bubur susu oat (semestinya cair), segelas susu.
   11 jam: 1 gelas jus epal. Sebaliknya, anda boleh makan epal mentah (1 pc.).
3. Makan tengah hari: sup dari sayur tumbuk (setengah bahagian), agar-agar berasaskan susu.
   17 jam: lobak merah atau jus tomato (gelas).
4. Makan malam: setengah hidangan bubur nasi susu cair, 1 gelas kompot buah (strawberi, pir, epal).
   21 jam: segelas kefir.
5. Pada waktu malam: teh dengan susu dan madu (tidak diinginkan untuk diabetes mellitus) atau teh hijau tanpa gula - 1 gelas.

Menu ini boleh digunakan sehingga gejala radang pada kaki hilang..

Apa yang boleh anda makan dengan gout?

Gout bukanlah penyakit sederhana yang memerlukan sikap bertanggungjawab dan mematuhi prinsip pemakanan yang baik. Oleh itu, adalah mustahak untuk memahami apa yang anda boleh makan dengan gout. Jadual produk akan membantu kami dalam hal ini..

Diet untuk gout dan asid urik tinggi apa yang anda boleh makan, meja makanan:

Senarai makanan yang boleh anda makan:	Ciri penggunaan:
Roti hitam atau putih, pastri yang tidak selesa.
Marshmallow, marmalade, jam, marshmallow, bukan coklat, ais krim.
Bubur dengan bijirin dengan susu, borscht vegetarian, sup kentang dengan penambahan bijirin, salad sayur-sayuran segar dan acar, vinaigrette, kaviar sayur, sayur, susu atau sos krim masam.	Dalam kes ini, susu harus dicairkan.
Jeruk, jeruk keprok, epal hijau, kurma, kesemek, buah kering (kecuali kismis), strawberi, lemon, aprikot, pir.	Secara semula jadi, anda tidak boleh makan hanya buah-buahan dan dalam jumlah besar. Pemakanan harus lengkap dan pelbagai.
Dill, jagung, bit, bawang, bawang putih, kentang, wortel, kubis putih, timun, zucchini, terung, tomato, labu (membantu meningkatkan metabolisme).	Bawang putih adalah yang paling bermanfaat kerana membantu menghilangkan proses keradangan. Di samping itu, sayur-sayuran digunakan secara aktif semasa berpuasa. Kentang dan timun mempunyai jumlah kalium yang banyak, oleh itu ia meningkatkan perkumuhan asid urik dari badan.
Semua bijirin kecuali kekacang.	Kacang ada dalam senarai makanan yang tidak boleh dimakan, kerana mengandungi asam urat, dan dalam jumlah banyak.
Cephalopod laut, krustasea, udang, ikan tanpa lemak (salmon, trout), sotong.	Makanan ini sangat bermanfaat untuk gout. Diet menyediakan ikan rebus, dan disarankan untuk mengeringkan kaldu.
Arnab, ayam belanda, ayam.	Mana-mana daging dimakan 2-3 kali seminggu dan tidak lebih daripada 170 g.

Dari minuman yang anda boleh: teh hijau, teh yang dibuat dari buah-buahan dan buah beri, teh dengan susu dan lemon, jus (mana-mana, malah tomato), decoctions herba, minuman buah, kompot buah dan beri, jus timun segar, air mineral alkali untuk gout juga sangat berguna, kaldu rosehip, chicory. [adsen]

Apa yang tidak boleh dimakan dengan gout?

Sekiranya pesakit mengalami lesi pada sendi di kaki, anda perlu mengetahui apa yang tidak boleh anda makan dengan gout. Faktanya ialah semasa berdiet, beberapa makanan (bahkan buah-buahan) tidak dianjurkan untuk dimakan, kerana mengandung sejumlah purin. Mustahil untuk menyembuhkan atau sekurang-kurangnya menghilangkan gejala tanpa pemakanan yang betul..

Diet untuk gout dan asid urik tinggi yang tidak boleh anda makan, meja makanan:

Daging dan ayam	sosis salai dan rebus yang tidak dimasak, sosis kecil, sosej, daging haiwan muda, daging babi berlemak, jeroan (paru-paru, hati, ginjal), makanan dalam tin
Produk tenusu, telur	keju masin dan pedas
Makanan laut, ikan	ikan berlemak, masin, salai atau goreng (sardin, sprats, cod), kaviar
Sayur-sayuran	cendawan, sorrel
Bijirin	lentil, kacang, kacang soya, kacang
Gula-gula	kek krim, pastri
Pinggan mangkuk	daging, ikan atau kuah cendawan, sup sorrel, serta hidangan dengan penambahan kekacang dan bayam; sos berdasarkan kuah di atas, mayonis
Rempah	lada, mustard, lobak merah, rempah panas
Lemak	marjerin, lemak babi
Buah-buahan, buah beri	anggur, buah ara, raspberi

Dari minuman dilarang menggunakan: alkohol apa pun, terutamanya bir dan wain; kopi, koko, teh yang kuat (walaupun minuman yang disajikan mengandungi purin, minuman ini tidak terbahagi kepada asid urik, namun ia mempunyai kesan diuretik yang kuat, yang menyumbang kepada dehidrasi).

Menu contoh untuk gout

Diet terapeutik untuk gout mengurangkan risiko kambuh penyakit, melegakan kesakitan, dan menormalkan kerja sistem kencing. Di samping itu, sistem pemakanan seperti ini menyumbang kepada normalisasi berat badan dan merupakan salah satu prinsip gaya hidup sihat..

Diet untuk asam urat dan asam urat tinggi apa yang anda boleh dan tidak boleh, menu perkiraan:

• Sebelum makan: segelas kaldu rosehip.
• 1 sarapan: teh dengan susu, salad kubis.
• 2 sarapan: jus sayur.
• Makan tengah hari: borscht pada sup sayur, sepotong daging rebus dengan sos putih (tidak lebih daripada 100 gr.)
• Makanan ringan petang: segelas kaldu rosehip.
• Makan malam: soba dengan susu, gulungan kubis sayur.
• Sebelum tidur: jus buah.

• Sebelum makan: segelas kaldu rosehip.
• 1 sarapan: teh dengan susu, salad bit dengan mentega atau krim masam.
• 2 sarapan: jus sayur.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli, kubis schnitzel.
• Makanan ringan petang: jus buah.
• Makan malam: potongan lobak merah, jeli.
• Sebelum tidur: tembikai atau segelas yogurt.

Senarai hidangan boleh digabungkan, jangan lupa bahawa kesan terapi diet dapat dicapai dan digabungkan untuk jangka masa yang panjang hanya jika ia diperhatikan sepenuhnya.

Resipi untuk gout

Resipi untuk gout sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan penyediaan khas atau set makanan tertentu. Semua orang boleh mengulanginya di rumah..

Pure sup ringan

• 1 lobak merah, 1 kepala bawang, cendawan, 2 sudu besar jus lemon, ½ sudu teh gula, 2 sudu minyak bunga matahari, krim 30 g.

• Kami membersihkan dan mencincang sayur-sayuran. Masukkan wortel dan bawang yang telah dimasak ke dalam periuk dengan minyak yang dipanaskan, bakar, reneh selama 7-8 minit. Masukkan daun bayam dan kisar hingga haluskan. Masukkan jus lemon, gula dan biarkan mendidih, masukkan krim di atas pinggan semasa dihidangkan.

Kaserol keju kotej

• 3 telur ayam, 100 g semolina, 100 g gula, 2 bungkus keju kotej, 200 g krim masam rendah lemak, buah kering, garam, soda, dihiris dengan jus lemon.

• Campurkan semua bahan sehingga sebati, tambahkan 0.5 sudu teh soda, dihiris dengan jus lemon, kismis. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam hidangan penaik yang telah siap dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga keadaan kemerahan.

Bakso ayam kukus dengan kuah

• Fillet ayam 350 g, 70 g bawang, 30 ml susu, 1 telur ayam, 150 g nasi rebus, 70 g roti putih, lada. Garam, herba. Untuk kuah: 150 g wortel, 200 ml kaldu ayam, 50 g hijau, 70 g bawang, minyak sayuran, 50 g krim masam, 15 g tepung gandum, garam, lada, bawang hijau untuk dihidangkan.

• Potong fillet ayam, masukkan ke dalam pengisar, masukkan bawang, telur ayam mentah dan roti yang direndam dalam susu, lada, dill kering. Kisar hingga sebati. Masukkan nasi sejuk rebus, garam meja halus dan uli daging cincang untuk bebola daging, biarkan selama 20 minit di dalam peti sejuk. Kami membentuk bebola daging dan memasak selama 6-8 minit. Tumis bawang dan wortel, masukkan kaldu ayam, herba, tepung gandum, krim masam garam secukup rasa. Panaskan dengan api kecil. Masukkan bebola daging kukus ke dalam kuah yang telah siap dan masak selama 5-6 minit lagi, taburkan dengan bawang hijau.

Casserole terung dan daging cincang

• terung, tepung, minyak sayur, bawang, bawang putih, daging cincang, pes tomato, keju, krim, lada hitam, garam.

• Taburkan kepingan terung sepanjang dengan garam, lada secukup rasa, gulung tepung dan goreng sedikit minyak sayur di kedua-dua belah pihak. Masukkan bawang putih dan bawang hingga kekuningan, masukkan daging cincang dan reneh selama 3 minit. Masukkan pes tomato, lada dan garam dan air (1/2 cawan) reneh selama 2 minit lagi. Letakkan terung, daging cincang dan keju parut dalam lapisan, tuangkan dengan krim dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang telah dipanaskan, suhu - 180˚С.

Sup puri labu

• air - 1 liter; labu (pra-kupas) - 500 g; mentega - 2 sudu besar. l.; beras - 2 sudu besar. l.; susu - 2 sudu besar.; gula - 1 sudu besar. l.; garam - di hujung pisau.

• Masukkan labu dadu, beras yang telah dicuci, garam dan gula ke dalam periuk, isi dengan air dan masak hingga lembut. Tuangkan mentega dengan mentega cair, gosokkan semuanya melalui ayak atau kisar dengan pengisar dan tuangkan susu rebus. Biarkan sup mendidih dan isi dengan krim rebus.

Untuk mengelakkan gejala yang menyakitkan, pada tanda amaran pertama, dapatkan bantuan perubatan dan ikuti semua cadangan doktor anda dengan tegas. Termasuk yang berkaitan dengan penyesuaian pemakanan. Pakar pemakanan yang berpengalaman akan membantu anda menyusun menu yang tepat, yang akan memberitahu anda apa yang anda boleh makan dengan peningkatan kepekatan asid urik, dan makanan mana yang harus ditinggalkan selamanya..

Diet untuk gout

Peraturan umum

Gout adalah penyakit kambuh yang kronik, yang berdasarkan gangguan metabolisme purin. Penyakit ini dicirikan oleh pengumpulan urat (garam asid urik) di dalam badan, yang, yang disimpan di sendi dan ginjal, menyebabkan disfungsi.

Tanda, gejala dan rawatan

Tanda dan gejala diagnostik utama termasuk:

• Serangan akut artritis sendi metatarsophalangeal jari kaki (paling kerap) di mana terdapat rasa sakit yang teruk / membakar pada sendi yang terkena pada kaki, kulit di atas sendi menjadi merah dan panas apabila disentuh, sendi membengkak. Sebarang sentuhan padanya menyebabkan kesakitan teruk, yang boleh berlangsung dari 2-3 jam hingga 2-3 hari. Selalunya, "gout kaki" berlaku, tetapi ibu jari, siku, lutut, dan pergelangan kaki juga sering terkena..
• Kehadiran nodus-tophus gouty tertentu, yang merupakan deposit kristal natrium urat dalam tisu lembut dalam bentuk nodul keras, terutamanya pada permukaan ekstensor paha, di atas sendi kaki, kaki bawah dan tendon Achilles.
• Peningkatan tahap asid urik dalam darah (pada punca kekurangan zat makanan atau penyakit buah pinggang).

Rawatan penyakit itu kompleks dan komponen terpenting dalam proses rawatan adalah terapi diet. Pemakanan terapeutik memberikan penurunan nilai tenaga diet (sebagai peraturan, dengan gout, pesakit mempunyai berat badan yang meningkat), membatasi pengambilan purin eksogen ke dalam badan, serta lemak yang mengurangkan perkumuhan asid urik oleh buah pinggang.

Diet utama untuk kaki gouty adalah Jadual diet No. 6 yang dikembangkan oleh Pevzner untuk menormalkan metabolisme purin (sebatian organik yang mengandungi nitrogen), mengurangkan tahap asid urik dan garam yang terbentuk semasa metabolisme purin, dan mengalihkan reaksi air kencing ke sisi alkali. Dalam persekitaran alkali, kelarutan urat meningkat, perkumuhan asid urik dari badan dipercepat dan, pada masa yang sama, proses pembentukannya terganggu..

Nilai tenaga diet terapeutik adalah sekitar 2700-2800 Kcal. Nutrisi lengkap secara fisiologi dengan sedikit penurunan dalam diet protein hingga 70-80 g dan lemak, terutama tahan api hingga 80-90 g. Sekiranya tidak ada kegemukan, kandungan karbohidrat adalah sekitar 400 g. Jumlah cecair bebas adalah 2 liter..

Diet untuk gout. Jadual ini memberikan sekatan / larangan ketat makanan yang kaya dengan asas purin dan asid oksalik dengan sedikit larutan natrium klorida (hingga 10 g / hari). Dalam kes ini, produk diperkenalkan yang mempunyai kesan alkali (sayur / buah, susu). Untuk membimbing pesakit, jadual khas telah dikembangkan yang menunjukkan kandungan asas purin dalam makanan.

Nama Produk	Anggaran kandungan asas purin (mg / 100 g produk)
Sprats	87
Daging lembu	80-100
Sardin	125
Hati daging lembu	300
Ayam	110
Kacang polong	105
Herring	128
Lembu	150
Arnab	65
Salmon	100
Yis kering	750
Kacang	75
Soya	90
Kerang	150
Trout	85
Lidah daging lembu	72
Roti gandum	24

Jadual seperti itu boleh dimuat turun di Internet, anda boleh mencetaknya dan menggunakannya semasa menyusun menu anda..

Daging rebus untuk gout

Tidak ada syarat khas untuk penyediaan produk, kecuali pemprosesan daging. Untuk mengurangkan kandungan purin dalam pinggan, daging disediakan secara eksklusif dengan kaedah mendidih. Pada masa yang sama, daging direbus terlebih dahulu untuk waktu yang singkat selama 10-15 minit, setelah itu kuahnya dikeringkan dan memasaknya lebih lanjut. Di luar tempoh eksaserbasi, hidangan ikan daging boleh dimasukkan ke dalam menu tidak lebih dari 2-3 kali seminggu, dan jumlah daging / ikan sehari tidak boleh melebihi 150 g. Makanan untuk gout pecahan, 5 kali, dalam selang waktu antara makanan - banyak minuman.

Diet anti-gout menyediakan hari puasa (seminggu sekali) - curd-kefir - 400 g keju kotej rendah lemak dan 1 liter kefir; buah - hingga 1.5 kg sayur / buah yang dibenarkan, dengan peningkatan penggunaan cecair dalam tempoh ini hingga 3 liter (jika tidak ada kontraindikasi).

Diet untuk gout semasa eksaserbasi memerlukan pembentukan diet yang lebih teliti. Semasa memburukkan lagi penyakit gout, perlu dikeluarkan sepenuhnya semua produk daging dan ikan. Diet yang optimum dalam tempoh ini adalah diet vegetarian, yang merangkumi sup tenusu dan sayur-sayuran, bijirin cair, produk tenusu, rebusan sayur-sayuran dan buah-buahan, jus buah, teh herba. Pemburukan penyakit memerlukan hari puasa yang lebih kerap (optimum setiap hari). Dalam tempoh ini, peningkatan penggunaan air mineral alkali ditunjukkan.

Varieti

Diet 6E tergolong dalam jenis Jadual 6. Ia ditetapkan untuk petunjuk serupa untuk pesakit gemuk. Nilai tenaga dikurangkan menjadi 1950-2000 Kcal (kandungan protein pada 70 g, lemak - 80 g, karbohidrat - pada 250 g).

Pada dasarnya, pengambilan karbohidrat sederhana (roti gandum segar, gula, madu, gula-gula, gula-gula dan produk tepung) dikurangkan dan karbohidrat kurang kompleks (bijirin). Pengambilan daging terhad kepada 1-2 kali seminggu. Makanan dalam bahagian kecil (pecahan) hingga 5-6 kali sehari, pengambilan cecair yang banyak, terutama air mineral alkali yang lemah. Sayur-sayuran dan buah-buahan dimakan mentah, tetapi boleh dibakar dan direbus. Oleh kerana dietnya tidak lengkap secara fisiologi, ia boleh diresepkan untuk jangka masa tidak lebih dari 2 minggu.

Petunjuk

• Gout - Jadual diet nombor 6.
• Gout pada pesakit yang berlebihan berat badan - Jadual Diet No. 6E.

Produk yang dibenarkan

Dianjurkan untuk memasukkan kebanyakan sayur-sayuran dalam makanan: kubis putih, wortel, zucchini, tomato, terung, timun. Kentang sangat berguna. Buah - plum, pir, epal, aprikot, jeruk dan pelbagai buah beri.

Adalah disyorkan untuk memasak pelbagai bijirin dengan susu cair, pasta gandum. Dari daging dalam jumlah kecil, anda boleh memasukkan daging dari ayam belanda, arnab, ayam. Hanya sup vegetarian sahaja yang dibenarkan. Diet harus mengandungi susu rendah lemak, minuman susu masam, keju cottage dan hidangan yang dibuat daripadanya, krim masam rendah lemak, keju tanpa garam.

Ia dibenarkan memakan telur ayam (sebiji sehari) dan ikan rebus, putih (kering) dan roti hitam. Dari lemak - minyak sayuran (zaitun, biji rami). Dari gula-gula, marshmallow, marshmallow, marmalade, dan gula-gula bukan coklat termasuk dalam makanan. Pastikan untuk memasukkan dalam jus timun diet, jus lingonberry, perairan beralkali sedikit mineral. Minum - rebusan bunga mawar liar, chicory, dedak gandum, teh hijau, kompot, jus sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri.

Resipi diet untuk gout: berdasarkan halia, sup, menu selama seminggu

Artikel pakar perubatan

Semasa serangan gout, pemakanan khas mesti diperhatikan. Ini akan meringankan keadaan umum dan memendekkan tempoh pemburukan. Resipi untuk gout berdasarkan senarai makanan yang dibenarkan. Penyakit ini tidak memerlukan larangan diet yang ketat. Makanan lazat dan berwarna-warni boleh disediakan dari senarai produk yang ada.

Resipi untuk gout

Ada pendapat bahawa dengan penyakit ini mustahil untuk makan dengan sedap. Sebenarnya, ini tidak berlaku Resipi untuk hidangan gout dicirikan oleh pelbagai, rasa dan kesihatannya.

• Borscht vegetarian. Untuk menyiapkan hidangan pertama, anda perlu mengambil 160 gram bit dan kentang, 60 gram lobak merah, 140 gram kubis, 40 gram bawang. Di samping itu, gunakan 100 gram tomato segar, 25 gram herba dan 40 gram krim masam. Proses memasak: perlu merebus bit secara berasingan dan memarut. Kemudian semua sayur dimasukkan ke dalam bekas, termasuk bit. Semua bahan dituangkan dengan air dan borscht dimasak hingga lembut. Hiaskan dengan krim masam dan pasli sebelum disajikan..
• Sup kentang. Untuk menyiapkannya, anda harus mengambil: kentang, sebiji telur, tepung, 25 gram krim masam, herba dan air. Langkah pertama adalah mengupas kentang, kemudian meletakkannya di dalam bekas yang berasingan. Selari dengan proses ini, sos disediakan di dalam ketuhar. Untuk ini, tepung diambil dan dicairkan dalam 40 gram kaldu kentang. Kemudian semua bahan dicampurkan bersama: sos, kentang dan kaldu. Sebiji telur dan mentega ditambahkan ke dalamnya. Semua ini sekali lagi direbus dan disajikan di atas meja, dihiasi dengan ramuan.
• Rebusan sayur. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil 6 kentang sederhana, 3 wortel, satu bawang dan segelas kacang hijau. Di samping itu, ambil sesudu mentega, 100 gram krim masam dan garam secukup rasa. Langkah pertama ialah memotong bawang dan menggoreng minyak. Kemudian wortel ditambahkan ke dalamnya. Apabila menjadi lembut, kentang dadu ditambahkan ke dalam menggoreng. Kemudian krim masam dimasukkan ke dalam kuali. Rebusan rebus selama 15 minit. Hidangkan dengan mentega..

• Soba. Untuk memasak, anda perlu mengambil 50 gram bijirin dan 100 ml air. Masak soba selama 20-30 minit, kacau sekali-sekala. Semasa proses memasak, bijirin mesti masin. Hidangkan dengan mentega.

Menu diet untuk gout

Diet untuk gout boleh berbeza-beza. Tidak perlu menghadkan pengambilan makanan dengan ketat. Menu diet gout berdasarkan senarai makanan yang dibenarkan. Yang paling penting, memang ada banyak pilihan. Berikut adalah contoh menu untuk setiap hari.

1. Hari pertama. Untuk sarapan pagi, cubalah salad buah dengan yogurt dan madu. Anda boleh mencuci semuanya dengan teh dengan susu. Untuk snek petang, keutamaan diberikan kepada susu atau kefir. Untuk makan tengah hari, cubalah sup sayur dengan herba dan potongan kentang dengan krim. Makan malam mestilah ringan, keutamaan diberikan kepada telur rebus dengan timun dan keju kotej.
2. Hari kedua. Untuk sarapan pagi, anda boleh makan salad sayur berdasarkan tomato dan timun. Isi dengan roti rai dan kopi tidak kuat. Untuk snek petang - kaserol keju kotej. Makan tengah hari: kentang rebus, kubis rebus dan kompot. Makanan ringan: sandwic kefir dan keju. Pada oatmeal malam, teh roti halia.
3. Hari ketiga. Sarapan pagi: bubur soba dengan susu dan teh. Makanan ringan petang: salad bit. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli, daging tanpa lemak, salad kubis. Makanan ringan: marshmallow dan kompot. Makan malam: yogurt dengan alpukat.
4. Hari keempat. Untuk sarapan pagi: dadih dengan jem dan teh lemah. Makanan ringan petang: crouton dengan kefir. Makan tengah hari: lada yang diisi (bukannya daging harus ada sayur-sayuran), kaviar terung dan jeli. Snek: sandwic keju dan kompot buah. Untuk makan malam: oatmeal dengan teh.
5. Hari kelima. Untuk sarapan pagi, keutamaan harus diberikan kepada dua buah tomato, keju kotej dan kefir. Makanan ringan petang: salad buah yang dipakai dengan yogurt. Untuk makan tengah hari: bubur nasi dengan daging lembu, tomato dan salad sayur timun. Makanan ringan: sayur-sayuran dengan roti. Makan malam: tomato, telur rebus dan kompot dengan biskut.
6. Hari keenam. Untuk sarapan pagi: mi dengan kuah, chicory sebagai minuman. Makanan ringan petang: buah-buahan dan jeli. Makan tengah hari: zucchini rebus dengan lada, kentang tumbuk dan jeli. Makanan ringan: sayur-sayuran. Makan malam: epal bakar dengan keju kotej dan teh.
7. Hari ketujuh. Untuk sarapan pagi: keju kotej dan teh. Makanan ringan petang: kefir rendah lemak dengan roti halia. Makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran dan nasi, bebola ayam, salad sayuran. Makanan ringan: beri dengan yogurt. Makan malam: sayur-sayuran rebus dan jeli.

Diet untuk gout menyediakan satu hari puasa seminggu. Selama tempoh eksaserbasi, daging dan produk ikan tidak termasuk. Keutamaan diberikan kepada produk susu yang diperam, sup buah dan sup sayur-sayuran. Minum sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari.

Resipi sup untuk gout

Sup untuk gout memainkan peranan penting. Mereka membiarkan bukan sahaja untuk jenuh badan, tetapi juga untuk mengurangkan keadaan. Seluruh rahsia tersembunyi jika tidak ada kaldu daging dan ikan. Resipi sup untuk gout mempunyai ciri rasa khas.

• Sup berasaskan kentang. Ini lebih merupakan puri daripada kursus pertama tradisional. Untuk menyediakannya, anda perlu membeli: kentang, tepung, mentega dan sebiji telur. Bahan utama direbus terlebih dahulu. Apabila kentang sudah siap, gosokkannya dengan ayak. Kaldu dari sayur tidak mencurahkan, ia akan menjadi asas yang baik untuk sos. Kaldu bersama tepung mesti dicampurkan dan direbus. Semua bahan yang diperoleh dimasukkan ke dalam satu bekas dan direbus lagi. Sup puri yang dihasilkan disajikan dengan ramuan herba. Ia bukan sahaja cantik, tetapi juga enak..
• Sup tomato. Untuk menyiapkan hidangan pertama, perlu merebus tomato, sambil tidak mengeluarkan kulit daripadanya. Kemudian kulitnya ditanggalkan dan tomato direbus lagi hingga puri. Semasa tomato memasak, anda perlu menggoreng secara selari. Ini adalah standard: bawang, wortel dan minyak sayuran. Apabila semuanya sudah siap, bahan-bahan dicampur bersama dan direbus lagi. Sementara itu, kentang yang dikupas diturunkan ke dalam kuali, apabila hampir siap, penggorengan yang dimasak sebelumnya ditambahkan ke dalamnya. Semua ini didihkan. Secara semula jadi, garam dan herba ditambahkan ke sup. Untuk rasa yang lebih kaya, anda perlu menggunakan paprika dan rempah-rempah lain, tetapi jika anda menghidap gout, anda harus menghadkan diri.

• Sup oatmeal dengan susu. Untuk memasak, anda perlu mengambil 40 gram oatmeal, 350 gram air dan sedikit mentega. Untuk menjadikan sup lebih manis, gunakan 3 gram gula. Proses memasak: tepung oat diasingkan, dicuci dan direbus hingga lembut. Kaldu yang diperoleh semasa memasak mesti disalurkan melalui penyaring. Groats harus disapu dan dicampurkan dengan air yang disucikan. Susu panas juga ditambah di sini. Sup didihkan dan dikeluarkan dari panas. Telur dicampurkan dengan susu panas, bahan-bahan ini digunakan sebagai pembalut. Semasa menghidangkan hidangan, tambahkan gula dan sedikit mentega ke dalamnya.
• Sup mi susu. Untuk memasak, anda perlu mengambil 250 gram mi dan 1.5 liter susu. Bahan tambahannya ialah 600 gram air, sesudu mentega, gula dan garam. Bihun direbus selama 5 minit. Kemudian susu panas, mentega dan gula ditambah di sini. Semuanya dimasak sehingga bihun lembut. Sup sudah siap.

Resipi untuk gout setiap hari

Gout bukanlah penyakit yang mengerikan seperti yang kelihatannya pada pandangan pertama. Perkara utama adalah memulakan rawatan tepat pada waktunya, mengikuti semua cadangan doktor dan makan dengan betul. Kebanyakan orang percaya bahawa diet adalah sekatan yang teruk terhadap pengambilan banyak makanan. Bagaimanapun, perkara ini tidak berlaku. Ini disahkan oleh resipi lazat dan sihat untuk setiap hari, yang boleh digunakan dengan selamat untuk gout..

• Zucchini rebus. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil satu kilogram bahan utama. Secara semula jadi, untuk memberi rasa zucchini, anda harus mengambil wortel dan bawang, 500 gram setiap ramuan sudah cukup. Jadi, dalam kuali berasingan, apa yang digoreng dilakukan. Lobak dan bawang dipotong dadu dan rebus. Untuk menambah rasa piquant khas ke dalam hidangan, anda boleh menambah beberapa sudu pes tomato pekat. Semua ini mendidih. Sementara itu, courgettes sedang disiapkan. Mereka perlu dipotong menjadi kiub dan diletakkan bersama sayur-sayuran lain. Segala-galanya merebus lagi. Ia boleh dihidangkan tidak berubah dan dicincang. Untuk melakukan ini, rebusan yang dihasilkan mesti diletakkan di dalam pengisar..
• Kembang kol goreng. Untuk memasak, anda perlu mengambil kembang kol, sebilangan telur, sedikit krim masam dan garam. Bahan utama harus dipotong kecil. Kubis akan digoreng dalam adunan yang lazat dan sederhana. Untuk menyediakannya, ambil sebilangan telur dan sedikit krim masam. Semua ini bercampur antara satu sama lain. Potongan kubis dicelupkan ke dalam adunan yang dihasilkan. Goreng pada kedua-dua belah pihak hingga kekuningan Agar hidangan menjadi lembut dan berair, kubis itu direbus dalam air masin selama 3-5 minit.

• Rebusan sayur yang tidak biasa. Untuk memasak, anda perlu mengambil: bawang, wortel, kentang, tin kacang hijau dan krim masam. Langkah pertama ialah rebus bawang dengan wortel, terlebih dahulu cincang. Apabila bahannya lembut dan keemasan, anda boleh menambah kacang polong. Ia boleh di dalam tin atau segar. Sekiranya bahan segar digunakan, rebus terlebih dahulu. Kemudian 6 kentang dadu ditambahkan ke jumlah jisim. Semuanya diisi dengan krim masam dan rebus selama 15 minit. Ini adalah rebusan yang agak luar biasa, tetapi lazat. Sebelum disajikan, disyorkan untuk menuangkan sedikit minyak sayuran di atasnya..
• Lempeng yang sedap dan sedap. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu membeli 10 kentang, 3 biji telur, beberapa ulas bawang putih dan sedikit minyak sayuran untuk menggoreng. Kentang mentah hendaklah diparut pada parutan halus. Kemudian ia menghilangkan kelembapan berlebihan. Telur dan bawang putih yang dicincang halus dimasukkan ke dalam kentang. Semua bahan dicampurkan sehingga sebati. Air yang bocor mesti dikeluarkan. Sedikit minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Lempeng kentang digoreng di kedua-dua belah hingga kekuningan. Mereka boleh dihidangkan dengan krim masam..

Resipi halia untuk gout

Halia sangat berguna bukan hanya untuk rawatan banyak penyakit, tetapi juga dalam proses menurunkan berat badan. Ia digunakan di mana sahaja, dan bukan hanya sebagai minuman. Resipi berdasarkan halia untuk gout sangat popular. Hidangan dengan akar ini menjadi enak, sedap dan unik.

• Memanaskan teh dengan halia dan lemon. Untuk menyediakan minuman yang enak dan sihat, anda perlu mengambil: halia, lemon dan air. Akar yang baru dicukur dalam jumlah 10-20 gram dituangkan dengan segelas air mendidih. Sedikit lemon ditambah untuk meningkatkan rasa. Selain ramuan ini, anda boleh menggunakan pudina dan ramuan lain. Halia menyegarkan pada waktu pagi, lebih baik daripada secawan kopi panas.
• Salad lobak merah dan lobak. Untuk memasak, anda perlu mengambil 2 lobak merah, 100 gram lobak, sesudu akar halia, sedikit bawang putih, pasli, cuka dan minyak zaitun. Langkah pertama adalah mencuci wortel dan memotongnya menjadi kiub kecil. Lobak kemudian disediakan dan dicampurkan dengan bahan pertama. Akar halia dan pasli juga ditambahkan di sini. Sekarang masih tinggal untuk mengisi salad. Pakaian adalah sorotan utama dari keseluruhan hidangan. Di dalam bekas, anda mesti menggabungkan cuka, sirap, minyak, bawang putih dan garam. Semua ini dicampur satu sama lain dan dihantar ke salad. Segala-galanya dicampur dengan teliti dan hidangan lazat siap dihidangkan..
• Sup Lobak dan Halia. Untuk memasak, anda perlu mengambil: 2 kg wortel, satu liter kaldu sayur (jika tidak ada masa pemburukan, ayam akan dilakukan), halia, bawang, saderi, minyak dan garam. Pertama sekali, potong bawang halus dan goreng dengan mentega hingga lembut.

Saderi cincang halus ditambah di sini. Sementara itu, wortel yang dikupas dan halia cincang mesti diletakkan di dalam periuk. Segala-galanya masin, lada dan dimasak dengan api kecil selama 30 minit. Hasilnya adalah sup yang enak. Ia boleh ditukar menjadi puri dengan mudah dengan menuangkan ke dalam pengisar dan dicincang halus.

Resipi diet untuk gout

Makanan diet adalah cara yang baik bukan sahaja untuk menghilangkan serangan gout yang akut, tetapi juga untuk mengatasi berat badan anda sendiri. Resipi diet untuk gout sangat pelbagai. Mereka tidak memerlukan kos kewangan dan masa khas.

• Lenten borsch. Untuk memasak, anda perlu mengambil beberapa kentang, wortel, bit dan sebiji tomato. Pertama sekali, air masin direbus, kemudian kentang dimasukkan ke dalamnya. Sementara itu, dalam kuali, goreng dengan bit dan wortel sedang disiapkan. Sedikit tomato ditambah untuk rasa dan warna. Kemudian kubis cincang dihantar ke kentang. Segala-galanya dimasak sehingga separuh masak, pada akhirnya goreng, garam dan lada ditambah. Borscht didihkan. Hiaskan dengan ramuan dan lada sebelum dihidangkan..
• Okroshka pada kefir. Untuk memasak, anda perlu mengambil 3-4 kentang sederhana, wortel, beberapa telur, 10 lobak, beberapa timun, 500 ml air mineral, satu liter kefir. Hijau dan krim masam secukup rasa. Langkah pertama adalah merebus wortel dan kentang. Kemudian dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Telur pra-rebus hendaklah dicincang, timun dan lobak cincang halus. Semua bahan dicampurkan bersama, dan kefir ditambahkan ke dalamnya. Sekarang anda perlu menuangkan air mineral, jumlahnya ditentukan secara bebas, bergantung pada ketumpatan yang diinginkan. Sedikit keju kotej atau krim masam ditambah untuk rasa. Okroshka dihiasi dengan warna hijau. Agar hidangan dapat menunjukkan rasanya, perlu meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian cuba.
• Salad sayur dengan krim masam. Untuk memasak, anda perlu mengambil 80 gram timun, 60 gram salad, 30 gram krim masam dan jus lemon. Sayuran dikupas dan dicincang halus. Kemudian mereka dibumbui dengan jus lemon dan gula..

• Potongan kubis. Untuk memasak, anda perlu mengambil: kepala kubis, sesudu semolina, mentega, satu bawang, telur, sos krim masam dan setengah gelas keropok. Kubis hendaklah dibahagikan kepada 6 bahagian dan rebus sedikit dalam air masin. Kemudian dia diberi masa untuk menggelas lebihan cecair. Seterusnya, kubis dan bawang goreng disalurkan melalui penggiling daging. Semolina, telur, garam dan minyak dituangkan ke dalam jisim yang dihasilkan. Sekiranya perlu, semuanya dicairkan dengan krim masam. Kemudian potongan dibentuk, dibasahi dalam telur dan digulung dalam serbuk roti. Goreng pada kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Hidangkan dengan sos krim masam.